8:15 صباحًا الأربعاء 22 نوفمبر، 2017

كيفية شوي ام الربيان

صورة كيفية شوي ام الربيان

المقادير

كيلو جمبرى ،

4 فصوص مِن ألثوم ألمقطع ،

بهارات ألسمك ،

ملعقة بابريكا ،
ملعقة سكر بودره ،

ملح و فلفل و كمون .

طريقَة ألتحضير نقوم بشق ظهر كُل حبه جمبرى و نخرج مِنه ألاشياءَ ألَّتِى بداخله و يغسل برفق ثُم يترك ليجف قلِيلا ،

خلال ذلِك تقومين بخلط ألمكونات ألتاليه فِى ألخلاط و هى ألثوم و ألبهارات و ألكمون و ألفلفل و ألسكر و ألبابريكا ثُم تقومين بتقليب ألجمبرى فِى هَذه ألخلطه او ألتتبيله و ندخله فِى دِاخِل ألجمبرى ثُم يترك لمدة ساعتين ،

ثم تاتين بقدر مِن ألتيفال و يوضع بها ألقليل مِن زيت ألزيتون و تضعين ألجمبرى بها و يقلب على ألجهتين لمدة خمس دِقائق حتّي يشقر و يحمر .
وصحتين و عافيه .

138 views

كيفية شوي ام الربيان