افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة كيفية عمل رغيف اللحمه الاسكندراني على الجريل ماجدة يسن 6 أغسطس 2024 الثلاثاء 9:42 مساءً 398 شارك علىفيس بوك تويترواتساب إقرأ أيضا كيفية عمل تسريحة حلوة على شعر قصير الشعيرية الباكستانية كيفية عملها كيفية عمل الكيكة البسيطة طريقه عمل رغيف اللحم بالخضروات الكميه تكفي: 4 اشخاص وقت التحضير: 15 دقيقه وقت الطهي:40 دقيقه المقادير: 1 كيلو لحم مفروم 1 بصله عود كرفس 2 فص ثوم بقدونس 1 جزره بيضه 2 م ك مسترده 2 م ك كاتشاب ملح وفلفل اسود للصلصه : 2م ك مسترده ، 2م ك كاتشاب، 1م ك سكر التحضير: 1- تقطع البصله والجزره والكرفس ويوضعون في الخلاط مع فصي الثوم والبقدونس حتى يهرسوا. 2- في وعاء عميق يوضع اللحم وخليط الخضروات المهروس والبيضه والملح والفلفل والمسترده والكاتشاب ويعجن الخليط جيدا حتى يتجانس. 3- يوضع الخليط السابق في قالب مستطيل (قالب الكيك المرتفع) ويدهن وجهه بخليط الصلصه بواسطه فرشاه . الطبخ: توضع الصينيه في الفرن لحوالي 40 دقيقه على 200 درجه ثم تخرج وتقطع مثل شرائح الكيك. ملاحظات: يمكن عمل شطائر برغيف اللحم باضافه حلقات البصل والزيتون والخس له.
