افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة كيفية عمل رغيف اللحمه الاسكندراني على الجريل ماجدة يسن 6 أغسطس 2024 الثلاثاء 9:42 مساءً 415 شارك علىفيس بوك تويترواتساب إقرأ أيضا كيفية عمل بابا غنوج كيفية عمل كيك سهل وسريع كيفية عمل تسريحة حلوة على شعر قصير طريقه عمل رغيف اللحم بالخضروات الكميه تكفي: 4 اشخاص وقت التحضير: 15 دقيقه وقت الطهي:40 دقيقه المقادير: 1 كيلو لحم مفروم 1 بصله عود كرفس 2 فص ثوم بقدونس 1 جزره بيضه 2 م ك مسترده 2 م ك كاتشاب ملح وفلفل اسود للصلصه : 2م ك مسترده ، 2م ك كاتشاب، 1م ك سكر التحضير: 1- تقطع البصله والجزره والكرفس ويوضعون في الخلاط مع فصي الثوم والبقدونس حتى يهرسوا. 2- في وعاء عميق يوضع اللحم وخليط الخضروات المهروس والبيضه والملح والفلفل والمسترده والكاتشاب ويعجن الخليط جيدا حتى يتجانس. 3- يوضع الخليط السابق في قالب مستطيل (قالب الكيك المرتفع) ويدهن وجهه بخليط الصلصه بواسطه فرشاه . الطبخ: توضع الصينيه في الفرن لحوالي 40 دقيقه على 200 درجه ثم تخرج وتقطع مثل شرائح الكيك. ملاحظات: يمكن عمل شطائر برغيف اللحم باضافه حلقات البصل والزيتون والخس له.