8:21 مساءً الثلاثاء 23 أكتوبر، 2018

كيفيه عمل وصفة جيلي


صورة كيفيه عمل وصفة جيلي

 

الجيلي بالتفاح المكونات علبه من الجيلي.

قطع متوسطة من فاكهه التفاح.

طريقة التحضير نذوب مادة الجيلي في الماء المغلي ذي الحراره المرتفعه في كاس من الزجاج مع التحريك الجيد له.

نضيف كاسا من الماء البارد،

لنسكبه في اكواب او صحون التقديم،

مع اضافه ملعقتين كبيرتين من التفاح المقطع الى اكواب الجيلي.

نضع الخليط السابق في درجه حراره طبيعية ،



ونضعه بعد ذلك في الثلاجه لعدد من الساعات.

لامينغتون الجيلي المكونات كوب واحد من الماء المغلي.

علبتان من الجيلي.

كوبان من جوز الهند.

كوبان من كريمه الخفق السائله .

كوب من الثلج.

خمسون جراما من الزبدة الذائبه .

ثلاثه ارباع كوب من السكر الناعم.

ملعقة واحده صغيرة من البيكنج باودر.

كوب دقيق.

طريقة التحضير نبدا بتسخين الفرن الى ان يصل الى درجه حراره مئه وخمسه وتسعين مئويه ؛



حيث ندهن صينية الكيك،

ومن ثم نضع عليها الورق المخصص للخبز،

وبعدها نبدا بخفق كل من السكر والبيض الى ان يصير القوام سميكا.

ننخل كلا من البيكنج باودر مع الدقيق،

لنضيفهما الى الخليط السابق،

ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالتحريك.

نصب هذا الخليط في الصينية التي اعددناها مسبقا؛

حيث نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا،

او الى ان يصير الكيك قادرا على الارتداد اذا ما ضغطنا عليه بطرف اصبعنا،

لنخرجه بعد ذلك من الفرن،

ثم نضعه في صينية لمدة عشر دقائق تقريبا،

قبل ان نقلبه على قاعده خاصة .

بعد ذلك نبدا بلف الكيكه باستعمال البلاستيك الشفاف،

ثم نضعه في الثلاجه لمدة مئه وعشرين دقيقة ،



وبعد ان نخرجه منها،

نبدا بتقطيعه الى قطع مناسبه .

نذوب الكريمه في مياه مغليه ،



ثم نضيف الثلج اليها بعد ذلك،

حتى يبدا الجيلي بالتماسك بمجرد ان يبدا الثلج بالانصهار.

نغمس الكيك في الجيلي،

ثم نغمسه بجوز الهند،

بعدها نقطع القطع الجاهزة من الاعلى،

ثم نضع الكريمه في كيس الحلواني،

من اجل ملء قطع الكيك بها.

ترايفل الجيلي بالكاسترد المكونات اربع ملاعق كبيرة من الكاسترد.

اربع موزات.

سكر حسب الرغبه مئه وثمانون جراما من الجيلي البودره بنكهه الفرواله .



لتر ماء.

كيلوغرام من الحليب السائل.

ثلاثمئه جرام من الكيك الاسفنجي.

طريقة التحضير نتبع تعليمات تحضير الجيلي المدونه على العلبه ،



ثم نتركه الى ان يبرد،

لنضعه في الثلاجه لمدة ربع ساعة تقريبا،

وذلك حتى يصير كثيفا ولكن من دون ان يتماسك بشكل تام.

نحضر الكاسترد حسب الطريقة المدونه على العلبه .

نقطع الكيك ونرتبه في اطباق مناسبه ،



ونسكب الكاسترد فوقه الى ان يبرد بشكل تام،

ثم نبدا بتقطيع الموزات الى قطع دائريه الشكل،

ونضعها فوق الكاسترد،

ثم نسكب الجيلي فوقها،

وندخل الاطباق الى الثلاجه حتى تجمد،

لنقدمها بعد ذلك.

 

 

158 views

كيفيه عمل وصفة جيلي