8:07 صباحًا الجمعة 22 يونيو، 2018

كيف تصنع العجة


المقادير:
اربعه بيضات .

250 غ مرقاز طري.
اربعه فصوص مِن ثوم.
اربعه ملاعق مِن ألزيت.
ملعقة معجون طماطم.
ملعقة هريسه .

نصف ملعقة كرويه .

نصف ملعقة فلفل زينه .

ملح.

طريقَة أعداد و عمل ألعجه ألتونسية أ لمرقاز):
نقوم بتنقيه حبات ألكرويه و من ثُم نقوم بتقشير فصوص ألثوم و بعد ذلِك نقوم بدق بدق كُل مِنهما مَع قلِيل مِن ألملح.
نقوم بتسخين ألزيت و بعد ذلِك نضيف لَه معجون ألطماطم بَعد أن نقوم بجعله محلولا فِى مقدار كاس مِن ألماءَ و ألهريسه و فلفل ألزينه و ألكرويه و ألثوم.
ثم نترك هَذه ألصلصه تغلى علَي نار هادئه مدة عشر دقائق .

وبعد ذلِك نضيف أليها ألمرقاز و نستمر فِى ألطهو مدة خمسه عشر دقيقة مَع ألاستمرار فِى ألتحريك مِن حين لاخر.
وبعد أن ينضج ألمرقاز نضيف أليه ألبيض و حالما يجمد نعدل ألملح و تقدم ألعجه ساخنه .

وهكذا نلاحظ ألطريقَة ألسهلة و ألمباشره فِى تحضير ألعجه ألتونسية ،
حيثُ بامكاننا ألحصول علَي هَذا ألطبق أللذيذ و ألشهى و بطريقَة سهلة و بسيطة يُمكن لاى احد تعلمها ،
بالاضافه الي أن هَذه ألوجبه تَحْتوى ألكثير مِن ألعناصر ألغذائية ذَات ألفائده ألكبيرة ألَّتِى تعود بها علَي ألجسم.

89 views

كيف تصنع العجة

شاهد أيضاً

صورة كيف يصنع الكعك

كيف يصنع الكعك

  ٤ بيض ٢ كوب طحين ١ ١⁄٢ كوب سكر ١ كوب حليب سائل ٣⁄٤ …