لحم حلو بالتفاح

طاجين اللحم الحلو بالتفاح

المقادير:

-3 حبات تفاح

-300غ لحم غنمي

-200غ مشمش جاف

-1 بصله صغيره

-1 عود قرفه

-1 كاس سكر مسحوق

-50 غ ماء دافئ

-1 حبه ليمون قليل من الزعفران ملعقه كبيره زبده

طريقه التحضير:

في طنجره حمسي البصل في الزبده اضيفي اللحم و اتركيه يتحمس قليلا ثم اضيفي عود القرفه والزعفران و السكر مرقي بالماء الدافئ من جهه اخرى

قشري التفاح قطعيه الى ارباع وحكيها باليمون اتركي الحم يطهى ثم اضيفي التفاح و المشمش الجاف اتركيه مده 15 دقيقه.