
ثم العسل و نخلط ثم البيض نضرب بالحبة و نضيف بالتدريج حتى نتحصل على خليط متماسك و طرى نخليها ترتاح في الثلاجة مدة ساعة
بعد هذه المدة على طاولة العمل المرشوشة بالمايزينة نحلل العجينة بالحلال بسمك 5 ملم و نقطعها بطوابع رانى قطعتو شوية رقيق في السمك من بعد نديرها في صينية مرشوشة بالفرينة و نخليها ترتاح مدة

![]() |
– للطلاء ندى سكر رطب حوالى 500 غ ½ لفاني بياض بيضة و نبدا نخلط حتى نتحصل على عجينة طبعا مع اضافة ماء الزهر بالشوية و في هذه الخطوة نضيف الملون مراد اضافتة انا هنا خليتو على اللون الابيض و نخلط بيدينا بالعقل و نجمعها و هي ناشفة
ثم نبدا نضيف ماء الزهر غير بالشوية اي نحل العجينة حتى تولى كلاصاج بكثافة مضبوطة
نسكر حبات المخبز و هذا يعرف بالطلاء الملكي كى ينشف الكلاصاج نزينها بعجينة السكر حسب الرغبة انا زينتها بوردات صغيرة ملونة بالازرق