8:33 صباحًا الإثنين 20 نوفمبر، 2017

معقودة مغربية و طريقة عملها

صورة معقودة مغربية و طريقة عملها

 

المقادير:
كيلو بطاطا
2 حبات بيض
حبه بصل مفرومه فرم ناعم
نصف ربطه مدنوس بقدونس
ملح فلفل أسودِ قرفه رشه جوزه ألطيب
جبن أختيارى
القليل مِن ألفرينه طحين أبيض
زيت للقلي
طريقَة ألتحضير:
تغلى ألبطاطا و تهرسيها جيدا و تتركيها تبردِ ثُم تضيفى ألبصل و ألملح و ألفلفل ألاسودِ و ألقرفه و جوزه ألطيب و ألمعدنوس و ألبيض و ألجبن و تخلطى جيدا حتّي تتحصلى على خليط متماسك تشكليها دِوائر و تمرريها فِى ألفرينه على ألجهتين و تقليها

56 views

معقودة مغربية و طريقة عملها