مقادير عجينة العشر دقائق

عجينة ال 10 دقيقة تتكون من مرحلتيين و هما كالاتى :

المرحلة الاولي :

المقادير

فنجان قهوة سكر + 2 معلقة طعام خميرة فورية + 2 كوب ماء دافى + ذرة ملح +2 كوب طحين + 2ملعقة حليب باودر

نخلط المكونات جميعها و نتركها مدة 10 دقيقة لتخمر

 

المرحلة الثانية = و هى كالاتي:

بعد 10 دقيقة نضيف نصف كاس زيت ما زول

و 3 كاسات طحين و تعجن جيدا

وقد نحتاج الي المزيد من الطحين حتي يكون لدينا عجينة متماسكة و لينة و لا تلتصق باليد

وهذة هى العجينة بشكلها النهاائى …. تستعمل العجينة مبااشرة

وهذة هى اسرع نوعيات العجاائن