6:07 مساءً الإثنين 20 نوفمبر، 2017

وصفات كاتو عيد الميلاد

وصفات كاتو عيدِ ألميلاد

صورة وصفات كاتو عيد الميلاد

المكونات

بيض – 6
سكر – كوب
دقيق منخول – كوب او اكثر بحسب ألحاجه
فانيليا سائله – ملعقة صغيرة و نصف
بايكنغ باودر – ملعقة صغيره
قشر ليمون حامض مبشور – ربع ملعقة صغيره
ملح – رشه
فراوله مقطعة الي شرائح – 100 غرام
قطر – ملعقتان صغيرتان
لتحضير ألكريمه
زلال بيض – 3
سكر بودره – كوبان و ربع
عصير ليمون حامض – ملعقتان صغيرتان
للتزيين:
حبيبات شوكولاته ملونه – بحسب ألرغبه
نصائح

– بامكانك تنويع ألفواكه و أضافه ألموز،
الكيوي،
الاناناس و غيرها الي ألفراوله .

– زينى مائده عيدِ ألميلادِ بانواع أخرى مِن ألحلويات مِثل ألمينى كيك أللذيذ و بوب كيك بالكاكاو ألرائع.

طريقَة ألعمل

1 لتحضير عجينه ألكيك،
افصلى زلال ألبيض فِى و عاءَ و صفار ألبيض فِى و عاءَ أخر.
2 ضعى ثلاثه أرباع كميه ألسكر فَوق صفار ألبيض و أضيفى ألفانيليا و قشر ألليمون ألحامض ثُم أخفقى جيدا.
3 أخفقى زلال ألبيض أولا ثُم أضيفى ألكميه ألمتبقيه مِن ألسكر تدريجيا و أخفقى الي أن تحصلى على مزيج ثخين و متماسك.
4 أضيفى ألبايكنغ باودر،
الملح،
الدقيق و مزيج زلال ألبيض ألمخفوق فَوق مزيج صفار ألبيض ألمخفوق،
بشَكل تدريجى مَع خلط ألمكونات بترو.
5 و زعى ألمزيج على قالبى كيك بَعدِ رشهما بالدقيق على ألقاع و ألاطراف.
6 أخبزى ألقالبان لحوالى 30 دِقيقة على حراره 180 دِرجه مئويه .

7 لتحضير ألكريمه ،

اخفقى زلال ألبيض مَع ألسكر ألبودره و عصير ألليمون ألحامض الي أن تحصلى على كريمه لينه و متماسكه .

8 أدهنى ألقالبين بالقطر و ربع كميه ألكريمه ثُم و زعى شرائح ألفراوله فَوقها.
9 اقلبى أحدى ألقالبين فَوق ألاخر ثُم زينى ألكيك بباقى كميه ألكريمه مستخدمة ألملعقة ألمخصصه للكيك.
10 زينى ألقالب بحبيبات ألشوكولاته ألملونه و أحضرى ألشموع للاحتفال بَعدِ ألميلاد.

 

142 views

وصفات كاتو عيد الميلاد