4:34 صباحًا الأربعاء 26 سبتمبر، 2018

وصفة الهامبرجر الشهى اللذيذ


وصفة الهامبرجر الشهى اللذيذ
صورة وصفة الهامبرجر الشهى اللذيذ

المقادير:

كيلو من لحم العجل او الخروف
حبه بصل مفروم
قرن فلفل حار اخضر مفروم اختياري
ملعقة كبيرة طحين
بيضه واحده
ملعقة كبيرة ملح
فلفل اسود ,



بهارات مشكلة ,



القليل من القرفه
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر شكل دائري)

– للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم

حلقات من البصل

الطريقة

– افرمي اللحمه و البصل في ماكينه فرم اللحمه .

– اخلطي الفلفل الاخضر و الطحين و البيضه و الملح و البهارات مع اللحمه المفرومه جيدا.

– ضعي ملعقتان او ثلاث ملاعق من مزيج اللحمه في حلقه معدنيه و اضغطي عليها

لتحصلي على قرص الهمبرغر او خذي قطعة من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحه اليد

لتحصلي على الشكل المطلوب .


– قلي اقراص اللحمه بالقليل من الزيت في مقلاه تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .


– اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقه خس ثم

قرص اللحمه و فوقها حلقه بندوره و بصل
.
– قدمي السندويش مع البطاطا المقليه

145 views

وصفة الهامبرجر الشهى اللذيذ