8:52 مساءً الإثنين 15 أكتوبر، 2018

وصفة شيش طاووق بالفرن


وصفة شيش طاووق بالفرن
صورة وصفة شيش طاووق بالفرن

المقادير:

  • صدر دجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتي ربع كوب
  • لبن زبادي ثلاثه ارباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقة صغيرة ونصف
  • فلفل اسود مطحون ربع ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة
  • قرفه مطحونه ربع ملعقة صغيرة
  • حبهان مطحون رشه

الطريقة

 

  1. اخلطي عصير الليمون ،



    الزيت،

    اللبن،

    الثوم،

    معجون الطماطم،

    الملح،

    الفلفل،

    البهارات المشكلة ،



    القرفه والحبهان في وعاء كبير.
  2.  انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثم غطي الوعاء وضعية في الثلاجه لحوالى 4 ساعات.
  3.  شكي الطاووق في اسياخ الشوي.
  4.  ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم رصي اسياخ الطاووق فيها.
  5.  ادخلي الصينية الى الفرن لخمس دقائق ثم اخرجيها واقلبي الاسياخ على الجانب الاخر ثم ادخليها الى الفرن مجددا لخمس دقائق اضافيه .

106 views

وصفة شيش طاووق بالفرن