4:38 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

وصفة شيش طاووق بالفرن


وصفه شيش طاووق بالفرن
صورة وصفة شيش طاووق بالفرن

المقادير:

  • صدر دجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتى ربع كوب
  • لبن زبادى ثلاثه ارباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقه صغيره و نصف
  • فلفل اسود مطحون ربع ملعقه صغيره
  • بهارات مشكله ربع ملعقه صغيره
  • قرفه مطحونه ربع ملعقه صغيره
  • حبهان مطحون رشه

الطريقه

 

  1. اخلطى عصير الليمون ،



    الزيت،

    اللبن،

    الثوم،

    معجون الطماطم،

    الملح،

    الفلفل،

    البهارات المشكله ،



    القرفه و الحبهان في و عاء كبير.
  2.  انقعى قطع الدجاج بهذا المزيج ثم غطى الوعاء وضعيه في الثلاجه لحوالي 4 ساعات.
  3.  شكى الطاووق في اسياخ الشوي.
  4.  ادهنى صينيه فرن بالقليل من الزيت ثم رصى اسياخ الطاووق فيها.
  5.  ادخلى الصينيه الى الفرن لخمس دقائق ثم اخرجيها و اقلبى الاسياخ على الجانب الاخر ثم ادخليها الى الفرن مجددا لخمس دقائق اضافيه .

114 views

وصفة شيش طاووق بالفرن