11:31 مساءً الخميس 21 فبراير، 2019






وصفة شيش طاووق بالفرن

وصفه شيش طاووق بالفرن
بالصور وصفة شيش طاووق بالفرن 20161004 331

المقادير:

  • صدر دجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتى ربع كوب
  • لبن زبادى ثلاثه ارباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقه صغيره و نصف
  • فلفل اسود مطحون ربع ملعقه صغيره
  • بهارات مشكله ربع ملعقه صغيره
  • قرفه مطحونه ربع ملعقه صغيره
  • حبهان مطحون رشه

الطريقه

 

  1. اخلطى عصير الليمون ، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكله ، القرفه و الحبهان في و عاء كبير.
  2.  انقعى قطع الدجاج بهذا المزيج ثم غطى الوعاء وضعيه في الثلاجه لحوالي 4 ساعات.
  3.  شكى الطاووق في اسياخ الشوي.
  4.  ادهنى صينيه فرن بالقليل من الزيت ثم رصى اسياخ الطاووق فيها.
  5.  ادخلى الصينيه الى الفرن لخمس دقائق ثم اخرجيها و اقلبى الاسياخ على الجانب الاخر ثم ادخليها الى الفرن مجددا لخمس دقائق اضافيه .
122 views

وصفة شيش طاووق بالفرن