8:50 مساءً الأحد 19 نوفمبر، 2017

وصفة شيش طاووق بالفرن

وصفة شيش طاووق بالفرن
صورة وصفة شيش طاووق بالفرن

المقادير:

  • صدر دِجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتى ربع كوب
  • لبن زبادى ثلاثه أرباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقة صغيرة و نصف
  • فلفل أسودِ مطحون ربع ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة
  • قرفه مطحونه ربع ملعقة صغيرة
  • حبهان مطحون رشه

الطريقَة

 

  1. اخلطى عصير ألليمون ،

    الزيت،
    اللبن،
    الثوم،
    معجون ألطماطم،
    الملح،
    الفلفل،
    البهارات ألمشكلة ،

    القرفه و ألحبهان فِى و عاءَ كبير.
  2.  انقعى قطع ألدجاج بهَذا ألمزيج ثُم غطى ألوعاءَ و َضعية فِى ألثلاجه لحوالى 4 ساعات.
  3.  شكى ألطاووق فِى أسياخ ألشوي.
  4.  ادهنى صينية فرن بالقليل مِن ألزيت ثُم رصى أسياخ ألطاووق فيها.
  5.  ادخلى ألصينية الي ألفرن لخمس دِقائق ثُم أخرجيها و أقلبى ألاسياخ على ألجانب ألاخر ثُم أدخليها الي ألفرن مجددا لخمس دِقائق أضافيه .
91 views

وصفة شيش طاووق بالفرن