8:37 صباحًا الأربعاء 20 سبتمبر، 2017

وصفة شيش طاووق بالفرن

وصفه شيش طاووق بالفرن
صورة وصفة شيش طاووق بالفرن

المقادير:

  • صدر دِجاج كيلوجرام
  • عصير ليمون ربع كوب
  • زيت نباتي ربع كوب
  • لبن زبادي ثلاثه ارباع كوب
  • ثوم 4 فصوص
  • معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
  • ملح ملعقة صغيرة ونصف
  • فلفل اسودِ مطحون ربع ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكله ربع ملعقة صغيرة
  • قرفه مطحونه ربع ملعقة صغيرة
  • حبهان مطحون رشه

الطريقَة

 

  1. اخلطي عصير الليمون ،

    الزيت،
    اللبن،
    الثوم،
    معجون الطماطم،
    الملح،
    الفلفل،
    البهارات المشكله ،

    القرفه والحبهان فِي وعاءَ كبير.
  2.  انقعي قطع الدجاج بهَذا المزيج ثُم غطي الوعاءَ وَضعيه فِي الثلاجه لحوالي 4 ساعات.
  3.  شكي الطاووق فِي اسياخ الشوي.
  4.  ادهني صينيه فرن بالقليل مِن الزيت ثُم رصي اسياخ الطاووق فيها.
  5.  ادخلي الصينيه الي الفرن لخمس دِقائق ثُم اخرجيها واقلبي الاسياخ علي الجانب الاخر ثُم ادخليها الي الفرن مجددا لخمس دِقائق اضافيه .
85 views

وصفة شيش طاووق بالفرن