12:10 مساءً الخميس 22 فبراير، 2018

وصفه الفته البيضاء بالصنوبر

وصفه ألفته ألبيضاءَ بالصنوبر
صورة وصفه الفته البيضاء بالصنوبر

 المقادير

  • 1 كوب حمص
  • رغيف خبز عربى مشوي
  • 4 ملعقه طعام زبده
  • 2 ملعقه طعام صنوبر
  • 2 فص ثوم
  • ملعقه صغيره  من بيكربونات ألصوديوم  للكيلو ألحمص
  • ملعقه بقدونس مفروم للوجه
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 100 غرام لحمه مفرومه أو مقطعه صغيرا

      ألطريقه

  1. نقع ألحمص 10 ساعات  بالماءَ نضيف ملعقه صغيره مِن بيكربونات ألصوديوم, ثُم نبدل ألماءَ و نضعه علي ألنار حتي يغلى  لينضج ألحمص و يصبح ألحمص طريا.
  2.  يوضع ملعقتين طعام مِن ألزبده و تقلي أللحمه مَع ألصنوبر مَع رشه ملح.
  3. نطحن ألثوم و نضيفه للبن ألزبادى مَع ألملح.
  4. نضع ألخبز ألمقلى أو ألمحمص في قعر طبق ألتقديم.
  5. ناخذ ملعقتى سكب مِن ألحمص و نضعهما فَوق ألخبز ثُم نسكب أللبن ألزبادى فَوق ألحمص و نضيف أللحم و ألصنوبر ألمقلى بالزبده و يضاف ألبقدونس ألمفروم ألاخضر للزينه .

 

132 views

وصفه الفته البيضاء بالصنوبر