2:59 مساءً الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

وصفه الفته البيضاء بالصنوبر

وصفة ألفته ألبيضاءَ بالصنوبر
صورة وصفه الفته البيضاء بالصنوبر

 المقادير

  • 1 كوب حمص
  • رغيف خبز عربى مشوي
  • 4 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام صنوبر
  • 2 فص ثوم
  • ملعقة صغيرة  من بيكربونات ألصوديوم  للكيلو ألحمص
  • ملعقة بقدونس مفروم للوجه
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 100 غرام لحمه مفرومه او مقطعة صغيرا

      ألطريقَة

  1. نقع ألحمص 10 ساعات  بالماءَ نضيف ملعقة صغيرة مِن بيكربونات ألصوديوم, ثُم نبدل ألماءَ و نضعه على ألنار حتّي يغلى  لينضج ألحمص و يصبح ألحمص طريا.
  2.  يوضع ملعقتين طعام مِن ألزبدة و تقلى أللحمه مَع ألصنوبر مَع رشه ملح.
  3. نطحن ألثوم و نضيفه للبن ألزبادى مَع ألملح.
  4. نضع ألخبز ألمقلى او ألمحمص فِى قعر طبق ألتقديم.
  5. ناخذ ملعقتى سكب مِن ألحمص و نضعهما فَوق ألخبز ثُم نسكب أللبن ألزبادى فَوق ألحمص و نضيف أللحم و ألصنوبر ألمقلى بالزبدة و يضاف ألبقدونس ألمفروم ألاخضر للزينه .

 

130 views

وصفه الفته البيضاء بالصنوبر