احدث طريقة للبسبوسة

المقادير
2 كوب دقيق بسبوسه 1 ونصف كوب زبادي 1 ملعقه صغيره فانليا 1 ملعقه صغيره بكينج بودر نصف كوب جوز هند مبشور بشر ناعم ثلاثه ارباع كوب سكر عادي 4 ملاعق كبيره زبده غير مجمده او سمن الشربات 2 كوب سكر 2 كوب ماء نصف ليمونه صغيره ملعقه صغيره فانليا

الطريقه
يخلط الدقيق وجوز الهند والسكر والفانليا والبكنج بودر. .1 يخلط الزبد السائح او السمن مع الزبادي. .2 نضيف الزبد والزبادي الى الدقيق المخلوط بالمكونات الجافه ونخلطهم مع مراعاه عدم ادخال الهواء داخل العجين ونضعها فى صينيه قطرها 30 سم ونضعها فى فرن حامي لمده خمس دقائق ثم نهدئ الحراره حتى يحمر الوجه. .3 نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات البارده ثم ندخلها الفرن مره اخرى لمد 3 دقائق ثم نخرجها وبالهناء والشفاء.