احدث ملوخيه خضره بيالفراخ

١. نحضر الملوخيه بعد ان تجف ونقوم بتقطيعها او بتخريطها بالمخرطه حتى تصبح ناعمه جدا او تفرم بالكبه ايضا حتى تصبح ناعمه .

٢. نضع حله اي قدر على النار ونضيف الشوربه اي المرق حتى تسخن قليلا، ثم نضيف الملوخيه الى الشوربه ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا معا.

٣. عندما تبدا الملوخيه بالغليان قليلا نحضر طاسه اي مقلاه ونضع فيها السمن، الثوم والكزبره ونضعهم على النار ونحمرهم معا حتى يصبح لون التقليه مائلا الى الذهبي، عند ذلك نضيفهم الى الملوخيه ونقلب سريعا ثم نطفئ النار.