افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

احلى حلويات جزائرية بالصور

احلى حلويات جزائرية بالصور 20161006 612

احلى حلويات جزائرية بالصور 20161006 612

طريقه اعداد حلوى التمر

مكونات العجين

  • نصف كيلو من الدقيق .
  • ملعقتان كبيرتان من السكر القلاصي .
  • ربع كيلو من زبده المرجرين.
  • لبن.
اعلان 3

مكونات الحشوه

  • نصف كيلو تمر مبخر ومنقى.
  • ملعقه صغيره من القرفه .
  • ملعقه صغيره من الزبده .
  • ملعقه كبيره من الجلجلان.
  • ملعقه كبيره من ماء الزهر.
  • بياض بيضه .

طريقه التحضير

  • قومي بمد العجين.
  • قطعي العجين على شكل دوائر، وضعي وسط كل منها بعضا من التمر.
  • جمعي العجين حول التمر.
  • زيني العجين بملقط خاص ذو اسنان، وضعيه بالفرن حتى ينضج.
  • رشي عليه السكر القلاصي .

طريقه اعداد حلوى البقلاوه

مكونات الحلوى

  • 400 مل من الزبده الذائبه .
  • كيلو من عجينه الرقائق .
  • 300 غرام من الفستق.
  • ربع كيلو من السكر.

مكونات القطر

  • 200 غرام من السكر .
  • ثمن لتر من الماء .
  • ملعقه طعام من عصير الليمون .
  • ملعقه من الهيل المطحون.
  • ملعقه من ماء الورد.

طريقه التحضير

  • ضعي الماء و السكر وقومي بتذويبهما على النار جيدا.
  • ضعي عليهما الهيل، وماء الورد، والليمون، واتركي المزيج يغلي لمده خمس دقائق.
  • اخلطي الفستق والسكر والهيل .
  • ادهني الصينيه بالزبده الذائبه .
  • ضعي الرقائق وفوقها الزبده ، ثم ضعي الرقائق وفوقها الزبده مره اخرى، وكرري العمليه حتى تصلي الى عشر طبقات.
  • ضعي خلطه الفستق المحضره مسبقا، ثم ضعي الرقائق والزبده حتى تصلين الى خمس عشره طبقه .
  • ادهني الوجه بالزبده وقطعي البقلاوه .
  • ضعيها في الفرن على حراره 200 درجه مئويه .
  • دعيها حتى يصبح لونها ذهبيا، ومن ثم اخرجيها وضعي عليها القطر.

 

السابق
طريقة عمل كباب دجاج على الفحم
التالي
فوائد الموز باللبن لزيادة الوزن