اخر وصفات رمضان
المقادير
2كاس دقيق- 1/4 كاس زيت- رشه ملح – اكاس ماء تعجن جيدا وتترك لترتاح
الحشوه : 2
بصل مفروم يحمر على النار ثم يضاف له علبه زبادي مكعب ماجي 1م ص كاري 1/2م ص فلفل احمر 2م ك كزبره مفرومه وتقلب جيدا حتى تنشف ماءه ثم يضاف له 1/4 كاس كزبره مفرومه وتترك حتى تبرد
تقطع العجينه دوائر وتفرد وتحشى ثم تقفل على شكل نص دائره وهذا انا حطيت لكم شكل القالب
على شكل ضفاير
تقلى في الزيت وتقدم كما في الصوره السابقه . .
وصحتين وهنا
المربى والبودنج
اكلات رمضانيه بالصور 2024 وصفات رمضانيه بالصور 2024
المقادير:
6حبات جبنه كيري- اصبع زبده – 1م ص باكبج بودر – 1ك دقيق 2م ك دقيق
تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجه لمده نص ساعه …. لم نضع ملح في العجينه لان الجبنه مالحه
الحشوه :
اي نوع مربى
او بودنج مكون من 1ك حليب بودره 1ك ماء 1بيضه 2م ك نشا 1/4ك سكر تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافه نكهه اليه مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا
الطريقه
افردي العجينه ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوه ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوه بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل
ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشيه بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريبا 1/3 ساعه
وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوه
صحتين وهنا
/
مثلثات التوست
المقادير
2شريحه توست ابيض اواسمر
بيضه واحده
1ملعقه كبيره حليب سائل
1/2ملعقه صغيره شطه حاره
2ملعقه صغيره معجون طماطم
ملح،فلفل اسود
6ملاعق صغيره زبده او زيت دلال
شريحه واحده من جبنه شيدر
1طماطم مقطعه شرائح رقيقه
كزبره مفرومه
الطريقه:
1- في اناء عميق يخلط البيض ،الحليب،الشطه،معجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الاسود.
2- تغمس شرائح التوست في خليط البيض
3- تسيح الزبده في مقلاه ثم يقلى التوست حتى يتحمر الوجهان،يرفع من المقلاه ثم يصف على شريحه واحده
توست وهي ساخنه شريحه جبن ثم الطماطم ثم الكزبره المفرومه واخيرا تغطى بطبقه التوست الاخرى الساخنه وتضغط بخفه ثم تقطع الى مثلثات وتقدم ساخنه.
