اريد حلويات سهله
الشوكولاته لا يختلف على حبها اثنان، من الممكن ان تقدمي كيك الشوكولاته لمن تحبين في المناسبات وستكون هديه قيمه ، ومن الممكن ان تقدميها لعائلتك، مع اعياد الحب لاضفاء جو البهجه والموده على الاسره .
المقادير
قومي بوزن المقادير بدقه بميزان المطبخ البسيط، حتي تكون المقادير ناجحه .
125 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه .
500 جرام جبن كريم (فيلادلفيا-او كيري).
كوب وربع حليب مكثف محلى نستله .
100 جرام شوكولاته سوداء سائله .
3 ملاعق كبيره كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن .
ملعقه صغيره فانيليا .
250 جرام بسكويت اوريو .
للتزيين
رقاقات شوكولاته للتزيين، او مبشور شوكولاته مطبخ.
صلصه شوكولاته للتزيين (صوص الشوكولاته السائله ) او قطعه شوكولاته مطبخ تذوب على حمام مائي.
بندق محمص ومفري.
الطريقه
1- ضعي الزبده مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيدا حتى الحصول على عجينه طريه .
2- ضعي العجينه في قعر قالب تشيز كيك اي يتم تبطين القالب (سهل فك جوانبه ومدهون بورق زبده ).
3- ثم ضعي في العجانه الشوكولاته السائله ،مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو المخلوط بالماء. اضربي المكونات جيدا.
4- اضيفي جبن الكريم والفانيليا. اخلطي المكونات لمده 4 الى 5 دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس. اسكبي المزيج فوق طبقه البسكويت والزبده .
5- ضعي التشيز كيك في القسم العلوي من الثلاجه ل4 ساعات على الاقل حتى يجمد جيدا.
6- قبل التقديم، زيني وجه التشيز كيك برقاقات الشوكولاته ، او الشوكولاته المبشوره والبندق المحمص والمفري.
7- قدميها بارده مع صلصه الشوكولاته ، على شكل مثلثات رقيقه ، وبالهنا والشفا.
