يستخدم العديد من الاشخاص طرق وهميه وخادعه لانقاص اوزانهم، فيتبعون انظمه غذائيه غير مدروسه تعتمد علي انقاص الماء من الجسم بدلا من الدهون بسبب عدم احتوائها على كميه كافيه من النشويات. وتظهر الفائده السريعه لهذه الانظمه في بادئ الامر ولكن سرعان ما يكتسب الجسم هذا الوزن الذي فقده مره اخرى بل واكثر منه.
ان الطرق الطبيه المعتمده لتخفيض الوزن تعتمد على نظام صحي متوازن، اي يقابل بشكل ملائم احتياجات الجسم للمواد الغذائيه (النشويات، البروتينات، الدهون)، الفيتامينات والاملاح المعدنيه وفى الوقت ذاته مخفض بالسعرات الحراريه . ومن اجل تحقيق الغذاء المتوازن يجب تناول مختلف من الاطعمه من كل مجموعه غذائيه (الخبز والارز، الفواكه، الخضار، منتجات الحليب، الزيوت).
ومن الجدير بالذكر انه يمكنك انقاص وزنك بالتدريج ودون اتباع نظام غذائي قاس وذلك بطريقه بسيطه تقتصر علي بعض التغيرات في الاغذيه التي يتم تناولها يوميا، وذلك عن طريق استبدال عادات اكل غير صحيه بعادات غائيه صحيه . فمثلا يفقد الشخص الذي يستهلك يوميا لتر من المشروبات الغازيه 2 كغم في الشهر لدى استبدالها بالماء او بشراب اخر خال من السعرات الحراريه .
وفيما يلي عشرون طريقه مضمونه لتخفيض الوزن والمحافظه على وزن رشيق تعتمد على اتباع عادات غذائيه صحيه :
1) احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا، ولا تهمل وجبه الافطار لانها تساعد في تنظيم الشهيه خلال اليوم.
2) عندما تشعر بالجوع بين الوجبات، امضغ الخضروات مثل الجزر، الخيار، الفقوس، والكولورابي لانه يحرق الكثير من السعرات، او تناول بعض الفاكهه الطازجه . ينصح ايضا بتناول اللبن مخفض الدسم
3) تجنب عصير الفواكه لانه غني بالسعرات الحراريه وخال من الالياف الغذائيه . ان كل كوب من العصير، بنا في ذلك عصير الجريبفروت، يحتوي بالمعدل على 100 سعر حراري، بينما تحتوي حصه واحده من الفواكه (مثل حبه تفاح) على 50 سعر حراري فقط.
4) استبدل الارز الابيض بالحبوب الكامله مثل البرغل، الفريكه ، الارز غير المقشور، المعكرونه المصنوعه من قمح كامل لانها تساهم في الشعور بالشبع بسبب احتوائها على مستوى عال من الالياف الغذائيه .
5) استبدل الخبز الابيض بالخبز المصنوع من طحين كامل مع ان النوعين من الخبز يحتويان على نفس المعدل من السعرات الحراريه ، الا ان المستوى العالي من الالياف الغذائيه الموجوده في الخبز المصنوع من طحين قمح كامل تساهم في الشعور بالشبع وتحمي من الامساك.
6) تعلم المضغ ببطء، حيث تشير الابحاث ان مضغ الطعام جيدا ولمده اطول يغطي الجسم الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بسرعه اكبر
7) في تحضير الحلويات البيتيه ، استبدل الزيت او الزبده او المارجرين بكميه مماثله من صلصه التفاح وملعقتين كبيرتين من الزيت
8) لا تاكل لسد احتياجات نفسيه مثل الغضب او الياس او خيبه الامل او الملل وابحث عن طرق بديله للتعامل مع الضغط النفسي مثل الرياضه او الموسيقى او ممارسه الهوايات المختلفه
9) استهلك لحوم قليله الدسم، مثل الدجاج منزوع الجلد واللحوم بدون الليه .
10) تجنب الاغذيه المقليه واستخدم طرق طهي صحيه مثل الشي، السلق، الخبيز.
11) تجنب السكر، حيث ان كل ملعقه صغيره تحتوي بالتقريب على 20 سعر حراري
12) استخدم منتجات الحليب المخفض الدسم مثل اجبان 5% دسم، لبن 1.5% دسم، حليب 1% دسم بدلا من المنتجات الكامله الدسم.
13) تجنب المشروبات الغازيه حيث ان كل عليه صغيره تحتوي على 7 ملاعق صغيره سكر
14) اشرب من 6 الى 10 اكواب من الماء يوميا
15) زد من النشاط الرياضي مثل المشي يوميا لمده نصف ساعه على الاقل. استخدم الدرج بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.
16) تجنب الوجبات السريعه مثل البيتزا، الفلافل، الشاورما، البطاطا المقليه والهامبرجر
17) استبدل اللحوم بالبقوليات مثل العدس او الفاصوليا الناشفه او الحمص مره في الاسبوع على الاقل
18) لا تتناول اكثر من ملعقتين كبيرتين من المكسرات يوميا
19) تناول نقرشات صحيه مثل البشار المحضر بدون زيت او القليل منه، الذره الصفراء، الحامله ، الترمس، الفول السوداني
20) اختصر كميه الزيت في الطهي والسلطات، حيث ان كل ملعقه صغيره ، بغض النظر عن نوعه، تحتوي على 45 سعر حراري
