اسعار اطباق كشري ابو طارق
مطعم كشري في وسط البلد وعالمي؟! ايوه ، عالمي. «ابو طارق» هو المطعم الوحيد في القاهره اللي اتعمل عليه تقرير على قناه CNN! «ابو طارق» فتح في سنه 1950، وبقى اشهر محل في القاهره لاكتر اكله شعبيه في مصر.
اول ما توصل ه تستغرب من كتر ما الخدمه هناك سريعه جدا، في خلال خمس دقايق ه تكون قعدت، وطلبت الاكل وابتديت تاكل كمان! وب تكون حاسبت كمان لانك في «ابو طارق» ب تحاسب قبل الاكل. الويترز ب يبقوا سريعين جدا ومتقنين شغلهم. المنيو بتاع «ابو طارق» مافيهوش غير طلب واحد بس: الكشري، فالاختيار الوحيد اللي ه تختاره هو الحجم، اما ب (5 جنيه)، (7 جنيه)، او ب (10 جنيه).
السبب اللي مخللي «ابو طارق» هو اللي مكتسح سوق الكشري في القاهره ، انه الكشري بتاعه على طول ب يبقى طازه . كميه الزباين اللي ب تدخل وتخرج قدامك وانت قاعد في المحل ومعاها كمان اطباق تيك اواي، تاكدلك ان اكله مش ب يلحق يقعد عنده ودايما ب يبقى طازه اول باول.
المكرونه والرز في الكشري ب يبقوا مسلوقين مظبوط، لكن السر الكبير لطعامه الكشري عنده هو كثافه قوام الصلصه ، قرمشه التقليه ، وكل التحابيش اللي موجوده قدامك على الترابيزه ، الشطه والدقه .
و الحاجات دي مش هي بس السبب انك تروح هناك، انما كمان منظر الترابيزات المعدن، الزرع الصناعي، والتكييف الجامد وده ب يدي جو شعبي انتيكه له مكانه في القلب. و غير كل ده بقى، لو طولت شويه هناك اكيد ه تسمع اغنيه «ابو طارق» اللي عاملها شعبان عبد الرحيم على النغمه الشهيره بتاعته: “بحب كشري ابو طارق، وبحب كشري ابو طارق، واييييييه”.
وممكن تاخد معاك كمان وانت مروح طبق كشري «تيك اواي»، وب يحطولك ساعتها الشطه والصلصه بره عشان المكرونه ماتعجنش.
- اسعار كشرى ابو طارق
