اسهل واسرع طريقه لعمل البيتزا
3 اكواب دقيق .
كوب و ثلث ماء .
2 ملعقه صغيره سكر .
ملعقه وربع صغيره ملح .
2 ملعقه طعام زيت زيتون .
2 ملعقه طعام دقيق ذره .
ملعقه صغيره بيكنج باودر .
ربع ملعقه صغيره ثوم بودره .
ربع ملعقه صغيره بصل بودره .
2ملعقه صغيره خميره .
الطريقه :
نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميره في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميره و جميع المكونات الجافه مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمده من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طريه و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعه قماش مبلوله قليلا و نضعها في مكان دافئ لمده 45 دقيقه ثم تستخدم بالمكونات المفضله لديك .
ملحوظه : من الممكن حفظ العجينه في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجه لمده يومين .
اما الصلصه :
المقادير :
ربع علبه صلصه طماطم .
ثلاث ارباع كوب ماء .
ملعقه طعام سكر مطحون .
ملعقه طعام زيت زيتون .
ملعقه صغيره ملح .
نصف ملعقه صغيره ثوم بودره .
ملعقه صغيره بهارات ايطاليه .
ربع ملعقه صغيره عصير ليمون .
الطريقه :
نخلط جميع المقادير ونتركها تغلي على النار ثم نخفف الحراره ونتركها تغلي ببطء على نار هادئه لمده 15 دقيقه .
