اشكال تورت فواكة و شوكولاته
المعيار مج الشاي العادى
2 دقيق نشيل منهم ملعقتين و نستبدلهم بنشا منخولين مع ملعقة كبار بكنج بودر
1 و نصف سكر ناعم
نص ميه
8 بيض
معلقة كبار محسن كيك جل
معلقة صغار فانيليا
ربع م صغار ملح
معلقة كبار خل
**المكونات بدرجة حرارة الغرفة **ضرورى
الطريقه
اول حاجة نسخن الفرن علي اعلي درجه
نبطن الصينية
نفصل الصفار عن البياض
*لازم طبق البياض يصبح ناشف تماما و نضيف *
المضرب كذلك
نبتدي بالبياض نضيف علية الملح و الخل و نضرب كده
اول ما يصبح زي الرغاوي كدة نضيف نصف كمية السكر ملعقة ملعقة مع الخفق بالمضرب
هيعلي و يتماسك خالص يبقي كده
نبعدة علي جنب و نروح للصفار
نحط علية السكر و المحسن و نضرب فورا بالمضرب عادي مكان البياض مفيش مشكلة لكن العكس لا
نضرب الصفار لحد اما يبقي فاتح و منفوش كده
نبتدي نضيف الدقيق علي الصفار علي مرتين بالتبادل مع المية نبتدي بالدقيق و ننتهي بيه
كده
خلصنا جميع الدقيق علي الصفار نبتدي نضيف البياض بالمعلقة شوية شوية و نقلب من فوق لتحت براحة خالص
هنضيف البياض علي 3 مرات كده
بعد ما نخلص جميع الكمية و نتاكد انها امتزجت كويس جدا
نحطها فالصينية و ندخلها الفرن علي 180 اخدت معايا يالضبط 45 دقيقه
^^تورتة فاكهة و شوكولاتة بالتفصيل من الالف للياء ^^
نطلعها و نسيبها ربع ساعة بعد كدة نقلبها علي منخل و نقسمها 3 اقسام
- صورتورت فاكهه