اشهر الاكلات العالمية

مقادير بيتزا محشوة الاطراف الشهية

 


4 كاس طحين


ربع كاسة زيت


معلقة كبار خميره


معلقتينكبيرة سكر


معلقة كبار ملح


معلقتينكبيرة حليب بودره


ماء دافئ للعجن


للبيتزا نحتاج:


كوب صلصة بندوره


بصلة مبشورة كبيره


فص ثوم مهروس


معلقة كبار ملح


معلقة صغار فلفل اسود


معلقة كبار زعتر ناشف


اربع ملاعق كبار زيت


حبتين بندورة مقشرين و مبشورين


3 حبات فليفلة ملونة و مقطعين شرائح و مرشوش عليهم شوية ملح ليذبلوا


زيتون و فطر اذا و جد


جبنة موزاريلا

 



 


كيفية تحضير بيتزا محشوة الاطراف الشهية

 


١. لتحضير العجينة : نخلط الخميرة و السكر مع شوية ماء دافئ ليذوبو و نتركهم عشر دقايق.

٢. نخلط المكونات الجافة جيدا بعدها نضيف الزيت و نخلط، نضع فوقهم الخميرة و السكر المخمرين و نعجن بماء دافئ حتي نحصل علي عجينة ملساء، نتركها ترتاح من نصف ساعة او اكثر.

٣. لتحضير صلصة المنزلزا: نقلب البصلة و التوم حتي يشقروا بعدها نضيف باقى المكونات مع اضافة نص فنجان ما ء، نتركهم يتسبكوا ربع ساعة .

٤. نقطع العجينة و نمدها فصينية كبار ، نقطع من العجينة كور صغار و نحشيها جبنة و نصفها حول العجينة التي مديناها.

٥. نضع صلصة المنزلزا بعدها نرش الزيتون و الفليفة و الفطر، ندخلها الي فرن محمي لتحمر من القاع و ندخلها تتحمر عشر دقايق من فوق.

٦. نخرج المنزلزا من الفرن و نرش الجبنة علي الوجة و نرجعها لتكمل الاستواء و الف هنا.


اشهر الاكلات العالمية