نبات القرفه
القرفه هي عباره عن شجره تتميز بعمرها الطويل، وبرائحتها القويه ، وبشده اخضرار اوراقها، تكون اوراقها على شكل قلب، وثمارها مائله الى السواد الشديد. تتفرع من جذورها فسائل صغيره عديده ، ويتم اخذ القشور من اللحاء ليتم كشطها واخراج القرفه من اجزاءها، وما يتبقى من زيتها الطيار يصنع منه زيت القرفه .
- تتميز القرفه بطعمها الحلو، ورائحتها القويه التي تستهوي الكثيرين .
انواع القرفه
القرفه الصينيه : وهي تتواجد بكثره في الصين ويبدو ذلك واضحا من اسمها، تمتاز اعوادها بانها سميكه سوداء، تميل الى الحمره ، وطعمها حلو، وتعرف برائحه عطريه جميله .
القرفه السيلانيه : مكان تكاثرها في سيريلانكا، ويمكن ان يتواجد هذا النوع من القرفه في الفلبين، وجبال الانديز، وهي في تركبيتها مستخرجه من اللحاء من الجزء الداخلي لاغصان الشجره ذاتها، طعمها حلو، ورائحتها جميله .
اضرار القرفه
اضرار القرفه محدوده جدا ، فهي لا تحدث الا عند القيام بعدم الالتزام بالجرعات المحدده والمعتدله ، وعند الاكثار منها .
- يجب على المراه الحامل الابتعاد عن تناولها طيله فتره الحمل، فهي تسبب انقباضا في عضله الرحم، اما عند الولاده فينصح بتناولها كثيرا فهي تخفف من الام الولاده .
- تسبب القرفه الاصابه بتقرحات في الجهاز الهضمي، وذلك نتيجه التهيج الذي يحدث عند تناولها للاغشيه المصابه ، مما تسبب الاما جسيمه .
- تؤثر على الكلى .
- تسبب القرفه نزفا للدم عند تناول الفتاه لها خلال فتره الدوره الشهريه .
- تسبب القرفه مضاعفات خطيره لمن يعاني من انتفاخ الطحال .
- يجب عدم تناول القرفه كدواء لفتره تزيد عن اسبوعين .
- القرفه عشبه حاره لايجب تناولها للاطفال دون الاربع سنوات.
- تجنب شرب القرفه مع اعشاب اخرى او مع الادويه المميعه للدم مثل الاسبرين.
- ان الاكثار من شرب القرفه اكثر من ثلاث مرات، وبكميات كبيره خلال اليوم يسبب الاغماء.
فوائد القرفه
- تعمل القرفه على علاج مرضى السكري، وذلك عندما يقوم مريض السكري بتناول القرفه ؛ فانها تعمل على تحفيز خلاياه لامتصاص كميه جيده من الانسولين المتواجد فيها، والعمل على الحد من افراز الانزيمات التي تعيق تاثير الانسولين وهذا بدوره يعمل على تنظيم المعدل الطبيعي للسكر في الدم .
- تعمل القرفه ايضا على التقليل من نسبه الدهون المتراكمه في الجسم، وتعمل على تخفيض مستوى الكولسترول الضار بالجسم .
- تعمل القرفه كعامل قوي لزياده المناعه في الجسم امام الفيروسات والميكروبات الضاره والاورام الخبيثه التي تهاجم الخلايا.
- القرفه تقي من الاصابه بمرض قرحه المعده ، وتعمل على ايقاف تام لنمو الجراثيم والبكتيريا والفطريات؛ فالقرفه في محتواها الزيتي لها الفاعليه للقضاء عليها.
- تعالج القرفه نزلات البرد عند الاصابه بالانفلونزا والصداع والزكام .
- تعمل القرفه كعامل اساسي في عمليه تنشيط الذاكره ، وزياده القدره على التفكير والتركيز، كما انها تزيد من حده النظر في العينين .
- القرفه تقي القلب من الاصابه بالالتهابات نتيجه التصاق الصفائح الدمويه ببعضها، وترسبها في القلب، وتساعد في التاثير على عمليه انقباض وانبساط عضله القلب .
- تقوم القرفه بايقاف عمليه نزف الدم من الجروح التي تصيب الانسان دون اشعاره باي الم او حرقه .
- القرفه تقوم بتسهيل وتسريع عمليه هضم الطعام بوقت بسيط .
- تضفي القرفه على الطعام المحضر طعما لذيذا و رائحه طيبه .
- تعمل القرفه على التخفيف من الام المعده وتقلصاتها وتقلصات العضلات .
- تستخدم القرفه بعد غليها على النار في الاستفاده من البخار المتصاعد منها واستنشاقه في العمل على اخراج البلغم المتراكم على الصدر، وتسهيل مجرى التنفس .
- تعتبر القرفه من الاعشاب التي تدر الطمث والعرق، وتعمل كمنبه لاعصاب الذوق في الفم واللسان.
- ان مقاومه القرفه للبكتيريا والفيروسات سببا لااضافتها لمعجون الاسنان كما ان رائحتها طيبه جدا.
- يمكن استخدام القرفه المطحونه كعلاج للوجه من الكلف والنمش .
- تحتوي القرفه على كميه كبيره من الحديد؛ لذلك تعتبر من المواد المقويه للدم.
- القرفه مرهم جيد لعلاج الجروح البسيطه .
