نبات القرفة
القرفة هى عبارة عن شجرة تتميز بعمرها الطويل، و برائحتها القوية ، و بشدة اخضرار اوراقها، تكون اوراقها علي شكل قلب، و ثمارها ما ئلة الي السواد الشديد. تتفرع من جذورها فسائل صغار عديدة ، و يتم اخذ القشور من اللحاء ليتم كشطها و اخراج القرفة من اجزاءها، و ما يتبقي من زيتها الطيار يصنع منة زيت القرفة .
- تتميز القرفة بطعمها الحلو، و رائحتها القوية التي تستهوى الكثيرين .
انواع القرفة
القرفة الصينية : و هى تتواجد بكثرة فالصين و يبدو هذا و اضحا من اسمها، تمتاز اعوادها بانها سميكة سوداء، تميل الي الحمرة ، و طعمها حلو، و تعرف برائحة عطرية رائعة .
القرفة السيلانية : مكان تكاثرها فسيريلانكا، و ممكن ان يتواجد ذلك النوع من القرفة فالفلبين، و جبال الانديز، و هى فتركبيتها مستخرجة من اللحاء من الجزء الداخلى لاغصان الشجرة ذاتها، طعمها حلو، و رائحتها رائعة .
اضرار القرفة
اضرار القرفة محدودة جدا جدا ، فهى لا تحدث الا عند القيام بعدم الالتزام بالجرعات المحددة و المعتدلة ، و عند الاكثار منها .
- يجب علي المراة الحامل الابتعاد عن تناولها طيلة فترة الحمل، فهى تسبب انقباضا فعضلة الرحم، اما عند الولادة فينصح بتناولها كثيرا فهى تخفف من الام الولادة .
- تسبب القرفة الاصابة بتقرحات فالجهاز الهضمي، و هذا نتيجة التهيج الذي يحدث عند تناولها للاغشية المصابة ، مما تسبب الاما جسيمة .
- تؤثر علي الكلي .
- تسبب القرفة نزفا للدم عند تناول الفتاة لها اثناء فترة الدورة الشهرية .
- تسبب القرفة مضاعفات خطيرة لمن يعانى من انتفاخ الطحال .
- يجب عدم تناول القرفة كدواء لفترة تزيد عن اسبوعين .
- القرفة عشبة حارة لايجب تناولها للاطفال دون الاربع سنوات.
- تجنب شرب القرفة مع اعشاب اخري او مع الادوية المميعة للدم كالاسبرين.
- ان الاكثار من شرب القرفة اكثر من ثلاث مرات، و بكميات كبار اثناء اليوم يسبب الاغماء.
فائدة القرفة
- تعمل القرفة علي علاج مرضي السكري، و هذا عندما يقوم مريض السكرى بتناول القرفة ؛ فانها تعمل علي تحفيز خلاياة لامتصاص كمية جيدة من الانسولين المتواجد فيها، و العمل علي الحد من افراز الانزيمات التي تعيق تاثير الانسولين و ذلك بدورة يعمل علي تنظيم المعدل الطبيعى للسكر فالدم .
- تعمل القرفة كذلك علي التقليل من نسبة الدهون المتراكمة فالجسم، و تعمل علي تخفيض مستوي الكولسترول الضار بالجسم .
- تعمل القرفة كعامل قوى لزيادة المناعة فالجسم امام الفيروسات و الميكروبات الضارة و الاورام الخبيثة التي تهاجم الخلايا.
- القرفة تقى من الاصابة بمرض قرحة المعدة ، و تعمل علي ايقاف تام لنمو الجراثيم و البكتيريا و الفطريات؛ فالقرفة فمحتواها الزيتى لها الفاعلية للقضاء عليها.
- تعالج القرفة نزلات البرد عند الاصابة بالانفلونزا و الصداع و الزكام .
- تعمل القرفة كعامل اساسى فعملية تنشيط الذاكرة ، و زيادة القدرة علي التفكير و التركيز، كما انها تزيد من حدة النظر فالعينين .
- القرفة تقى القلب من الاصابة بالالتهابات نتيجة التصاق الصفائح الدموية ببعضها، و ترسبها فالقلب، و تساعد فالتاثير علي عملية انقباض و انبساط عضلة القلب .
- تقوم القرفة بايقاف عملية نزف الدم من الجروح التي تصيب الانسان دون اشعارة باى الم او حرقة .
- القرفة تقوم بتسهيل و تسريع عملية هضم الاكل بوقت بسيط .
- تضفى القرفة علي الاكل المحضر طعما لذيذا و رائحة طيبة .
- تعمل القرفة علي التخفيف من الام المعدة و تقلصاتها و تقلصات العضلات .
- تستخدم القرفة بعد غليها علي النار فالاستفادة من البخار المتصاعد منها و استنشاقة فالعمل علي اخراج البلغم المتراكم علي الصدر، و تسهيل مجري التنفس .
- تعتبر القرفة من الاعشاب التي تدر الطمث و العرق، و تعمل كمنبة لاعصاب الذوق فالفم و اللسان.
- ان مقاومة القرفة للبكتيريا و الفيروسات سببا لااضافتها لمعجون الاسنان كما ان رائحتها طيبة جدا.
- يمكن استعمال القرفة المطحونة كعلاج للوجة من الكلف و النمش .
- تحتوى القرفة علي كمية كبار من الحديد؛ لذا تعتبر من المواد المقوية للدم.
- القرفة مرهم جيد لعلاج الجروح البسيطة .
