اطباق الفلفل الحلو
لمكونات:
4 حبات فلفل حلو او رومي
1/2 كاس ارز بنى او قمح
كمية من البازلاء الخضراء
1 كاس صلصة الطماطم
اوراق الكزبرة المفرومة
مكسرات حسب الرغبة للزينة
ملح و فلفل، رقائق الفلفل الاحمر الحارة
1 معلقة كبار زيت
الكيفية :
1. تقطع حبات الفلفل من الاعلي و تنزع البذور من الداخل، يمكنك استخدام سكين حادة دون اتلاف القشرة .
2. تغسل كمية الارز او القمح جيدا، بعدها تقلب فقدر علي نار متوسطة ، باستخدام معلقة زيت و احدة ، و عصير الطماطم، تضاف حبات البازلاء، و تتبل بالملح، و الفلفل و رقائق الفلفل الحارة .
3. تضاف اوراق الكزبرة فالنهاية .
4. تحشي حبات الفلفل الملونة الجاهزة بخلط الارز و البازلاء، بعدها توضع فقدر مزدوج لتطبخ بهدوء علي البخار من 8 – 10 دقائق، او حسب حجم و سماكة الفلفل.
- اطباق بالفلفل الحلو
- اطباق الفلفل الحلو
