كمثري فالفرن
المكونات و المقادير
600 غم من الكمثري (الاجاص).
ملعقة كبار من عصير الليمون الطازج.
15 مل من شراب القيقب.
ورق المنيوم.
كيفية التحضير
سخنى الفرن الي حرارة 190 درجة مئوية .
قشرى الكمثري (الاجاص) و قطعية بالطول.
امزجى عصير الليمون و الشراب فو عاء صغير، و اسكبيهما مباشرة علي الكمثري (الاجاص).
غطى الكمثري (الاجاص) بورق الالمنيوم، و ادخلية الي الفرن مدة 15 دقائق .
اخرجى الكمثري (الاجاص) من الفرن، و اطهية مدة 5 دقيقة علي الاقل فوق النار الي ان يجف قليلا من المرق.
ضعى الكمثري (الاجاص) فطبق، و بردية فالثلاجة مدة ساعتين علي الاقل.
قدمية و هو بارد.
سلطة المعكرونه
المكونات و المقادير
كيس من المعكرونة الفيونكات او اللولبية .
كوب من الجزر.
كوب من البازيلاء.
كوب من الذرة .
كوب من المشروم.
كوب من الزيتون الاسود.
بصل و طماطم.
كوب من المايونيز الدايت.
ملح.
كيفية التحضير
قومى بسلق المعكرونة و تصفيتها.
اغسلى المعكرونة بالماء البارد.
قومى بسلق الخضار التي تحتاج لذلك، بعدها صفيها و قطعيها، و اغسليها فالماء البارد.
اخلطى الخضار مع المعكرونة المسلوقة .
ضعى المايونيز علي المعكرونة و اخلطيهما بشكل جيد.
