اليكي الاعمال السهلة حلويات دون فرن
صنع الحلويات البيتية اصبح من الاعمال الشاقة ، لان الحياة اليومية مليئة بالمشاغل بشكل يجعل من ربة البيت فامس الحاجة الي و قت للراحة ، و مشاكل الحلويات التي تصنع فالفرن كثيرة ، حيث ممكن ان يؤدى السهو عنها لدقيقة الي ضياع مجهود و و جبة لذيذة انتظرتها الاسرة . لذلك من الاسهل عمل حلويات دون و ضعها فالفرن ، فهى انسب من حيث الوقت و المجهود ، ايضا ممكن للبنات حديثات التعامل مع المطابخ عملها بثقة للتباهى بقدرتهن علي صنع حلويات لذيذة دون الوقوع فاخطاء .
اليك كيفية عمل سويس رول منزلى بدون خبز معجنات فالفرن و بكيفية سهلة و بسيطة . بداية حضرى المقادير الاتية : علبة او علبتين بسكويت شاى ، و يفضل ان يحتوى علي الزبدة ، ثلاث معالق كبار حليب بودرة لعلبتين بسكويت ، ثلاث معالق كبار من القشطة ، معلقة كبار زبدة ، ثلاث ارباع كاس سكر ، و معلقة كاكاو كبار .
اما عن كيفية عملها فهى سهلة و تتلخص فالتالي : بداية قومى بتكسير البسكويت بعدها و ضعة فالمطحنة و قومى بطحنة حتي يكون كالبودرة ، بعدها قومى باضافة اللبن البودرة الي المسحوق و اخلطيهما جيدا ، و دعيهما حتي تقومى باذابة الزبد علي النار و اضيفى الية السكر و القشطة و قلبيهم معا حتي يكون لديك خليط متجانس من الزبد و القشطة و السكر و يصبح السكر مذابا قدر المستطاع ، بعدها قومى بصب الخليط فوق مسحوق البسكويت و اعجنيهما معا جيدا باليد .
بعد انهاء المرحلة الاولي و هى صنع العجين ، قسمية الي قسمين متساويين ، و اعجنى نص منهما مع الكاكاو حتي يكون لديك لون و احد بنى متجانس ، بعدها قومى بفرد قطعتى العجين بحيث يصبح جميع منهما مساو للاخر ، و ياخذ جميع منهما الشكل المستطيل ، بعد هذا عليكى ان تنتبهى و انت تضعين احد النصفين المفرودين فوق الاخر و تقومى بفردهما معا مرة اخيرة بحيث يلتصق النصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ، بعدها ابداى بلفهما معا حتي ياخذ العجين شكل السويس رول .
و عند الانتهاء من تلك الخطوة يكون السويس رول جاهزا و لا ينقصة سوي ان يوضع فالثلاجة مدة ساعتين حتي يتماسك و يكون جاهزا للاكل .
و بتلك الكيفية hنت اصبحت محترفة فصنع الحلويات بسهولة و يسر .
