افضل الجاتوهات للشيف حسن
طبقات الكيك البارده بالقرفه والكريما
مقادير الكيكه :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضه + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير حشوه القرفه :
ملعقه كاكاو بودره
ملعقه نسكافيه
ملعقه سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفه ناعمه )
الطبقه الاخيره :
4حبات جبن كيري ( انا وضعت 3 ملاعق كبيره من جبنه فيلاديلفيا )
علبه حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائله + حبات فراوله طازجه ان توفرت
الطريقه :
تخلط مقادير الكيكه ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
تخرج من الفرن ولا تاخذ وقتا كبيرا ( ربما خمس دقائق وانتبهي الا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوه القرفه
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوه ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الاعلى الان حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوه القرفه
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوه
وطبعا الطبقه الاخيره من الكيك لن نضيف فوقها حشوه القرفه
الان نخفق الجبنه مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
وندهن به وجه الكيكه
الان ندخلها في الثلاجه مده ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد ان تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائله من هيرشي
وتقدم الى جانبها قطع من الفراوله الطازجه
وهذي هي النتيجه
ما شاء الله ، لا قوه الا بالله
- طريقة عمل الجاتوه للشيف حسن
- طريقة عمل الجاتوه بالصور للشيف حسن
- طريقة عمل الجاتوه للشيف حسن بالصور
- طريقة عمل الجاتوة للشيف شربينى
