افضل نظام للرجيم
المشكله الكبرى التي تواجه معظم الناس اثناء الرجيم هي الاحساس الدائم بالجوع. ولكن معظم الاطعمه التي تشبع احساس الجوع تحتوي على سعرات حراريه مرتفعه مما يفسد انظمه الرجيم. وكحل لهذه المشكله يمكنك ادخال البروتين في نظامك الغذائي بصوره اكبر. لماذا البروتين؟ هذا ما سنعرفه في هذا المقال.
البروتين يعطي احساسا بالشبع
تناول البروتين يعمل على اعطاء احساس بالشبع مما يساعد على تمديد الوقت بين الوجبات بالاضافه الى استهلاك كميات اقل من الطعام. وذلك بسبب افراز المعده لهرمون معين يجعل الدماغ يعطي اشاره للجسم تجعله يشعر بالشبع.
كيف يعمل البروتين داخل الجسم؟
عند تناول البروتين تقوم انزيمات المعده بتكسيره الى احماض امينيه مفرده ، ثم يقوم الجسم بتوليف تركيبات جديده من هذه الاحماض لاستخدامها في بناء العضلات، الشعر والجلد. كما تعمل هذه الاحماض الامينيه على المساعده في عمليه التمثيل الغذائي. ولا يستطيع الجسم تخليق هذه الاحماض الامينيه بمفرده مما يجعل تناول البروتين امر ضروري للجسم.
ما هي كميه البروتين الواجب تناولها؟
يوصي خبراء التغذيه بتناول البروتين مرتين يوميا وهذا يشمل اللحوم الخاليه من الدهون والدواجن بدون جلد، الاسماك والماكولات البحريه والبيض، ومنتجات الصويا والفول والعدس والمكسرات والبذور.
البروتين والنباتيون
المصادر الحيوانيه تحتوي على كافه الاحماض الامينيه الاساسيه ، في حين ان معظم المصادر النباتيه غالبا ما تفتقر الى واحد او اكثر. لهذا السبب، النباتيون بحاجه لتناول البروتين من مجموعه متنوعه من المصادر النباتيه مثل البقول، المكسرات، الحبوب، منتجات الصويا، البيض ومنتجات الالبان لضمان التوازن الصحيح للاحماض الامينيه .
الاطعمه الغنيه بالبروتين
التونه المعلبه : سهله وغير مكلفه ، وتعتبر وسيله رائعه لادخال البروتين في وجباتك.
صدور الدجاج: الدجاج يحتوي على نفس كميه البروتين الموجوده في اللحوم الحمراء، ومصدرا قيما من الحديد والزنك. ولتحقيق اقصى قدر من الفوائد الغذائيه قومي بازاله الجلد من الدجاج بعد طهيه.
البيض: البيض يتمتع بقيمه غذائيه تماثل اللحوم ويعتبر بديلا جيدا لمختلف انواع اللحوم؟
الاسماك: الاسماك الزيتيه هي مصدر غني جدا من احماض الاوميغا 3 الدهنيه التي تعمل على تنميه وظائف الدماغ وتعزيز صحه القلب والاوعيه الدمويه .
اللحوم الخاليه من الدهون: اللحوم الحمراء هي مصدر قيم للبروتين الغذائي ومن افضل مصادر الحديد. كما انها توفر كميات كبيره من الزنك والفيتامين B12.
