كيف يساعدك الشاي الاخضر علي حرق الدهون
التاريخ
الشاى الاخضر مشروب لذيذ و منعش و رخيص الثمن و له فائدة جمة . ليس فقط للتخسيس و حرق الدهون , و لكن لصحتك بشكل عام. مما يجعل الشاى الاخضر يتربع علي عرش و صفات التخسيس و تدخل مكوناتة فمعظم المكملات الغذائية لحرق الدهون.
الشاى الاخضر تم اكتشافة منذ 4000 عام , الا انه حظى بشهرة و اسعة فالعقود السابقة و تم اجراء الكثير من الدراسات و الابحاث علي فائدة و اضراره. الشاي الاخضر و الاسود و شاي الاولونج يظهرون من نبات دائم الخضرة يسمى الكاميليا سينسيس (نبتة الشاى). الشاي الاخضر هي الاوراق الطازجة من نبات الشاى , و يتم زراعة هذة النباتات فدول شرق اسيا. و عندما استعمر الانجليز هذة البلاد , تم تصدير اوراق الشاى الي اوروبا. و بسبب الحرارة و الرطوبة فسفن النقل , تم تخمير و اكسدة اوراق الشاى الاخضر و تحولت الي اللون الاسود و هو الشاى الاحمر او الاسود.
الشاى الاخضر للتخسيس
الشاي الاخضر يحتوى علي مواد تساعد علي حرق الدهون , اهم هذة المواد هي مضادات الاكسدة او الفلافينويدات التي تعرف باسم الكاتشن Catchins . و نوعيات الكاتشن فالشاى الاخضر هى:
Epicatechin
Epicatechin-3-gallate
Epigallocatechin
و اكثرهم تركيزا هو الEpicatechin-3-gallate او ما يعرف بال EGCG.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2006.10719518#.U2tMX_l_t8E
و قدم تم اجراء الكثير من الدراسات و الابحاث علي الكاتشن فالشاى الاخضر و خاصة الEGCG لاثبات قدرتهم علي حرق دهون الجسم. فهنالك دراسة تم اصدراها فالنشرة الامريكية للتغذية الاكلينيكية American Journal For Clinical Nutrition اثبتت ان للشاى الاخضر قدرة علي رفع معدلات حرق الدهون فالجسم.
Nagao, T., et al. (2005). Am J Clin Nutr 81(1): 122.
ففي هذة الدراسة اثبت ان تناول 690 مجم من الكاتشين يوميا مدة 12 اسبوع نجح فانقاص حجم الدهون بالكرش و تم انقاص الكتلة الدهنية تحت الجلد.
فالكاتشن فالشاى الاخضر يعمل علي تعطيل انزيم فالجسم يعرف بالCOMT . و انزيم الCOMT يعمل علي مكافحة هرمون النوريبنفرين المسئول عن تكسير الخلايا الدهنية و ارسالها الي مجرى الدم. لذا فالكاتشن يساعد علي افراز هرمون النوربينفرين بكيفية غير مباشرة مما يؤدي الي تكسير المزيد من الخلايا الدهنية فالدم ليتم حرقها للطاقة .
اضف الي ذلك فان الكافيين فالشاى الاخضر له تفاعل ايجابي مع الكاتشن مما يؤدى الي مزيد من استعمال الدهون كمصدر للطاقة . ففي دراسة تم اصدارها فالنشرة البريطانية للتغذية اثبتت ان الكافين و الكاتشن فالشاى الاخضر يساعدوا علي رفع معدل الايض الاساسى فالجسم. و ذلك يعنى مزيد من السعرات الحرارية المحروقة علي مدي ال24 ساعة .
Berube-Parent, S., et al.Br J Nutr 94(3):432.
الشاى الاخضر يساعد علي حرق الدهون خلال التمرين:
اثبتت دراسة ان المتدربين الذين يستعملون حبوب الشاى الاخضر خلال التمرين يحرقون 17% زيادة فالدهون عن المتدربين الذين لا يستعملون الحبوب.
دراسة اخري اثبتت فائدة الشاى الاخضر فحرق الدهون خلال الراحة و التمرين
الشاى الاخضر يساعد علي التخلص من الدهون الضارة بالجسم:
الدهون فجسم الانسان لها الكثير من الانواع. فمنهم دهون تحت الجلد و هى ما تسبب تضخم حجم مرضي السمنة . و منها ما يعرف بالدهون الحشوية و هى دهون ضارة تتراكم حول اضعاء جسم الانسان و تفرز مواد ضارة تقلل من حساسية الانسولين و تسبب امراض القلب و السرطان.
و ربما اثبتت الابحاث ان الشاى الاخضر يساعد علي حرق الدهون الحشوية الضارة .
حبوب الشاى الاخضر:
اثبتت دراسة نشرت ففي النشرة الامريكية للتغذية الاكلينيكية American Journal For Clinical Nutrition ان امتصاص الجسم للكاتشن او الفيلافيدونات من الشاى الاخضر تكون اكبر فحالة استعمال حبوب الشاي الاخضر او مستخلص الشاى الاخضر.
Henning, S., et al. (2004). Am J Clin Nutr 80(6):1558.
و ذلك يعنى ان تناول حبوب الشاى الاخضر اكثر فاعلية من شرب الشاى . خاصة و ان الحبوب تحتوى علي كميات مركزة من الكاتشن.
طريقة شرب الشاى الاخضر:
لا تسكب الماء المغلى مباشرة علي الشاى الاخضر لان ذلك يؤدى الي تدمير المواد المفيدة (الكاتشن) . انتظر حتى تبرد المياة قليلا بعدها اسكبها علي الشاي.
اضف الليمون علي الشاى الاخضر , ففيتامين سى يساعد علي امتصاص الكاتشن , علي عكس الالبان التي تؤدى الي صعوبة الامتصاص.
احرص علي شراء شاى اخضر ذات جودة عالية , و ليس الانواع المعلبة و الرخيصة الثمن. لان هذة المنتجات الرخيصة تحتوى علي الفلورايد كما ان المواد المفيدة فيها اقل من الانواع ذات الجودة .
اضرار الشاى الاخضر:
الشاي الاخضر امن بشكل عام. و لكن عند تناول اكثر من 5 كاسات يوميا , فتظهر اعراض سلبية علي الشارب بسبب الكمية العالية من الكافيين. و من ضمن هذة الاعراض الصداع و التوتر و الارق و الاسهال و الدوخة .
في حالة الحمل او الرضاعة يفضل الا تزيد كمية الشاى الاخضر عن كوبين يوميا.
- اقراص الشاى الاخضر
- حبوب الشاى الاخضر للتخسيس
- فوائد حبوب الشاي الاخضر
- فوائد حبوب الشاي الاخضر للتخسيس
- فوائد اقراص الشاى الاخضر
- حبوب الشاى الاخضر
