المقادير:
2كاسين ارز
500غ بطاطا مقطعه الى مكعبات ومقليه
3حبات بصل مقطعه شرائح وقليه
300لحم مفروم مقلي
ملح
فلفل اسود
50 غرام زبده
كيفيه التحضير:
اعلان 3
1-في قدر على نار متوسطه سخني اربع كؤوس ماء ضيفي قليلا من الملح ثم الارز واتركيه يغلي مده 15 دقيقه غطي القدر اطفئي النار واتركي الارز يرتاح ليواصل الطهي في البخار
2- اسكبي نصف الارز في مول مدهون بالزبده افرشي البطاطا ثم اللحم ثم البصل والنصف الثاني من الارز ضفي الملح والفلفل الاسود
3 -ضعي قطع صغيره من الزبده على سطح ثم ادخيله للطهي في فرن متوسط الحراره لمده 15 دقيقه حتى يتحمر
4 -يقدم مصحوبا بالمايونيز
بالهنا والشفا
