المقادير:
2كاسين ارز
500غ بطاطا مقطعة الي مكعبات و مقليه
3حبات بصل مقطعة شرائح و قليه
300لحم مفروم مقلي
ملح
فلفل اسود
50 غرام زبدة
طريقة التحضير:
1-فى قدر علي نار متوسطة سخنى اربع كؤوس ماء ضيفى قليلا من الملح بعدها الارز و اتركية يغلى لمدة 15 دقائق غطى القدر اطفئى النار و اتركى الارز يرتاح ليواصل الطهى فالبخار
2- اسكبى نص الارز فمول مدهون بالزبدة افرشى البطاطا بعدها اللحم بعدها البصل و النصف الثاني من الارز ضفى الملح و الفلفل الاسود
3 -ضعى قطع صغار من الزبدة علي سطح بعدها ادخيلة للطهى ففرن متوسط الحرارة مدة 15 دقائق حتي يتحمر
4 -يقدم مصحوبا بالمايونيز
بالهنا و الشفا
