اكلة الدجاج الصينية بالصويا
مقادير دجاج صينى بصلصة الصويا
٦ صدر دجاج مسحب، مقطع الي مكعبات متوسطه
٤ جزر، مقطع الي مكعبات متوسطه
١ فليفلة روعة حمراء، مقطع الي مكعبات متوسطه
١ فليفلة روعة خضراء، مقطع الي مكعبات متوسطه
١ فليفلة روعة صفراء، مقطع الي مكعبات متوسطه
٣ بصل، مقطع الي مكعبات متوسطه
٤ معلقة كبار صلصة الصويا
٢ معلقة كبار خل ابيض
٢ معلقة صغار نشا
٣ فص ثوم مهروس
١ معلقة صغار زنجبيل
١ مكعب مرق دجاج، ما جي
١ معلقة صغار كمون ناعم
١ معلقة صغار كاري
١ معلقة صغار كزبرة جافه
١ معلقة صغار فلفل اسود
١ معلقة صغار ملح
١ ١⁄٢ كاس زيت، للتحمير
كيفية تحضير دجاج صينى بصلصة الصويا
١. فقدر علي النار، يحمر الدجاج فالزيت و يضاف الزنجبيل مع الثوم الي ان يحمر.
٢. تضاف مكعبات الفلفل الرومى اي الفليفلة الروعة الصفراء، الحمراء و الخضراء.
٣. تضاف مكعبات الجزر و البصل و يقلبوا. فو عاء احدث تمزج صلصة الصويا مع الخل الابيض و النشاء.
٤. يضاف المزيج الي الدجاج المحمر و بعدين نضع الملح و الفلفل و باقى البهارات، تقلب المكونات و يتركوا علي نار هادئة حتي تتماسك الصلصة .
٥. يرفع القدر عن النار و يسكب الدجاج الصينى مع صلصة الصويا فصحن التقديم.
Read more: http://shahiya.com/ar/دجاج-صيني-بصلصة -الصويا-3009/وصفات#ixzz3QvQ6pX00
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook