الدجاج بالكامون والتومه
مقادير دجاج بالثوم والليمون
١ دجاج، مقطعه ارباع منزوعه الجلد
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
٢ برش قشره حامض
٥ فص ثوم، مفروم
٣ ملعقه كبيره خردل (مسترد)
١⁄٢ كوب ريحان او حبق، فريش مفروم
١ فلفل حار، مفروم
١ ملعقه كبيره زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
طريقه تحضير دجاج بالثوم والليمون
١. نجهز التتبيله باضافه عصير ليمون، بشر ليمون، الثوم، المسترده، الريحان، الفليفله الحاره، الملح، الفلفل والزيت.
٢. نتبل الدجاج بالتتبيله جيدا، يترك ساعه بالثلاجه .
٣. نرص الدجاج في بايركس، نغطيها بالفويل ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا وتترك ساعه بالفرن.
٤. قبل التقديم، نرفع الفويل ونضعها تحت الشوايه قليلا لتتحمر.
اقتراحات دجاج بالثوم والليمون
تؤكل مع بطاطس مشويه بالفرن
