الرسم على الكابتشينو

الكابتشينو: يسمي الكابتشينو بالكاس الصغير، و يرجع اصل ذلك المشروب لايطاليا، بحيث يعد الايطاليون اول من اكتشف ذلك المشروب اللذيذ، فهو عبارة عن خليط من الحليب الساخن مع خلطة الاسبريسو، و يعود تسمية الكابتشينو لعادات الرهنات الكبوشيون ، و هو من نوعيات المشروبات المكونة من الحليب مع القهوة ، و يوجد الكابتشينو فكل المقاهى و الكوفى شوب الموجود حول العالم، مع امكانية و ضع طبقة من الكريمة فوقها، او بدون. فيمكن ان نذكر الكثير من المكونات التي ممكن ان نعمل من خلالها الكابتشينو و هى ثلث كاس من الحليب الطازج، ثلث كاس من الكريمة المخفوقة ، مع الحرص علي تقديمها فكاسات كبار مع و جود الكريمة فالاعلى، و ممكن و ضع السكر مع الكاكاو للتزيين، يعتبر الكابتشينو من اروع المشروبات غني بالسعرات الحرارية التي ممكن الاستفادة منها، بحيث يوجد 300 سعرة حرارية نتيجة لوجود الكربوهيدرات الموجودة نتيجة و جود السكر و الكريمة ، و يعد الكابتشينو من الذ المشروبات التي ممكن تناولها ففصل الشتاء خصوصا، و فجميع الاوقات، لانها تعمل علي تدفئة الجسم،

سنقدم بعض النصائح التي من خلالها ممكن عمل ذلك المشروب بدون تسخينة علي الميكرويف و لكن اهم مرحلة هو ضمان عدم و صولة لدرجة الغليان، مع العمل علي تقديم الحليب بكوب، و تسخينة بكون اخر، و للحصول علي اروع نوعيات الرغوة المراد الحصول عليها نستخدم الحليب الطازج، سنقوم بعرض بعض الوصفات الخاصة بكيفية عمل الكابتشينو بكيفية سهلة و سريعة :

اولا: كيفية : مكونات: ( كاس من النسكافيه، مع كاس من السكر، كاس ما ء).

اول خطوة يتم دمج كل المكونات (النسكافيه، السكر، الماء) فالخلاط حتي يتكون لدينا قوام كثيف، نخرج الخليط من الخلاط و نضعة فالفريزر مدة ساعة ، ناخذ بعدين معلقة من الخليط الموجود فالفريزر و نضعة فداخل كاس من الحليب الساخن، و لا نحتاج لاى شيء سوي الحليب، بعدها نتركة حتي يبرد، بعدها يصبح جاهز للتقديم، و ممكن ان نقوم بتخزين الخليط فالفريزر مع التمتع بة عند الحاجة ، و بهذا الشكل نكون ربما حصلنا علي كريمة الكابتشينو اللذيذة .

الكيفية الثانية =: المكونات: ( حليب طارج، نسكافيه، ميكرويف، و عاء لوضع الخليط فيه، مضرب).

كيفية العمل: نضع القليل من النسكافية مع احضار كوب، و يتم و ضع ثلث كاس من الحليب، و يتم خفقهم مع بعضهم البعض، يتم دخولة للميكرويف، نتركة حتي يخرج البخار من علي سطح الحليب، بعدة يتم اخراج الحليب من المايكويف مع خفق الحليب جيدا بالمضرب، مع الاستمرار فالخفق حتي تتكون لدينا رغوة متكاثفة ، نصب بعدين مقدار القهوة مع الحليب. و يخرج لدينا الشكل النهائي.

الكيفية الثالثة :مكونات : كاس من الحليب، نص معلقة من النسكافيه، مع معلقة من السكر، و القليل من القرفة ، و الفانيلا.

كيفية العمل:فى البداية نغلى الحليب مع الماء المغلي، و النسكافية ، و السكر، يتم و ضع المكونات فالخلاط لبعض الوقت، و من بعدين يوضع الحليب فكوب مع اضافة السكر الابيض بحسب الحاجة ، و نضع المزيج غى الكوب بعدها يتم نثر الفانيلا او الكاكاو فوق الكابتشينو.

وبهذا نكون ربما تعرفنا علي بعض الخلطات التي ممكن من خلالها عمل بعض و صفات الكابتشينو، و تقديم بعض النصائح الخاصة به، فيمكن عمل الكابتينو بالكثير من الطرق المختلفة نتيجة للمكان المصنوع فداخله، فيمكن ان يتم عملة فالكوفى شوب بكيفية مختلفة عن كيفية عملة فالمطاعم، و يختلف كذلك من دولة الي دولة ، و لكن المهم هو الحصول علي المذاق الرائع الذي ممكن ان نحصل علية فالنهاية .

  • بنات ميبوس بعض


الرسم على الكابتشينو