السمك المشوى بالطريقه
المقادير :
فيليه سمك ابيض.
زيت زيتون.
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم.
2 ملعقه كبيره اوراق نعناع مفروم.
3 فصوص ثوم مفرومه .
1 ثمره طماطم.
1 ملعقه صغيره قبار.
القليل من الملح و الفلفل.
1 ملعقه صغيره عصير ليمون.
طريقه التحضير :
اعلان 3
– يخلط البقدونس مع اوراق النعناع و الثوم و الطماطم و نبات الكبر معا و نضغط عليها لاستخراج العصير و يترك جانبا.
– ننثر زيت زيتون على جانبي قطع السمك و يوضع في طبق الخبيز و يوضع القليل من الملح و الفلفل على السمك.
– يوضع في الفرن و يشوى من 20-25 دقيقه او حتى ينضج
– يوضع الخليط على السمك و يوضع عصير الليمون.
– يتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبه .
- قشور السمك في المنام
