الطبخاه التي تساعد في زياده الطول بسرعه وصات
1. تناول الاغذيه الصحيه
التي تساعد الطفل على زياده الوزن بطريقه صحيه . حاولي تقديم الاطعمه التي تمزج بين كثره العناصر الاساسيه و كثافه السعرات الحراريه . من الافضل تجنب الاطعمه التي تحتوي على نسب عاليه من السكريات، الدهون المشبعه ، والصوديوم.
الحساء و الدجاج
2. الاكثار من تناول الاطعمه التي تحتوي على المغذيات الكثيفه (nutrient-dense foods)
الاطعمه الغنيه بالمغذيات تحتوي على كميه عاليه من العناصر الغذائيه ( مثل الفيتامينات والمعادن والالياف ) مقارنه بسعراتهم الحراريه .
تقديم كميات كبيره من الاطعمه الغنيه بالمغذيات مثل الفواكه، الخضار، والبروتين الطري ، يمكن ان يساعد طفلك على تحقيق تغذيه ممتازه ، بالاضافه الى توفير اعلى عدد من السعرات الحراريه اليوميه .
امثله من الاطعمه الغنيه بالمغذيات: الفراوله ، صدر الدجاج ، او وعاء من الحليب الكامل الدسم مع الارز البني والعسل.
التفاح و الفراوله
3. توفير مصادر معتدله من الغذاء الغني بالطاقه
الاطعمه الغنيه بالطاقه تحتوي على سعرات حراريه عاليه مقارنه بانواع او كميات المواد الغذائيه الاخرى .
يمكن ان تساهم اطعمه الطاقه الكثيفه بشكل كبير في زياده الوزن الصحي لطفلك ، ولكن ينبغي ان تستهلك في حدود المعقول. على سبيل المثال ، تجنب تقديم المعكرونه لجميع الوجبات الثلاث او تحضير وجبه خفيفه من الخبز او بذور عباد الشمس .
تشمل الاطعمه الصحيه الغنيه بالطاقه المكسرات، البذور، الخبز، الباستا ، الافوكادو ، الزيوت الصحيه ( مثل زيت الزيتون او زيت الكانولا للطهي ) ، الفواكه المجففه ، و عصير الفواكه 100 ٪ .
اطعمه الطاقه الكثيفه
الطريقه 3: تشجيع الطفل على تناول المغمسات (Dips)، المفرش (Spreads)، و التوابل (Condiments)
يمكن لهذه الاغذيه اضافه سعرات حراريه صحيه زياده على اضفاء نكهه ممتازه للطعام. هذه الاشياء غالبا ما تحتوي على سعرات حراريه عاليه زياده على انها وجبه خفيفه تقدم طاقه اكبر دون ان يشعر الطفل انه تناول كميات كبيره .
1. تقدم المغمسات او الجبن مع الفواكه والخضروات
زياده بضعه ملاعق طعام من زبده الفول السوداني عند تقديم التفاح او الكرفس. اضافه الصلصه للخضار، او الوجبات الخفيفه ، والسندويشات.
الجزر مع المغمسات
2. الاستخدام المعقول للزبده و التوابل
تحتوي العديد من المغمسات على طاقه عاليه كما انها تضيف نكهات يحبها الاطفال، مثل الزبده ، المربى، زبده الفول السوداني، نوتيلا ، والجبن. ميزه قد تشجع طفلك على تناول المزيد من الطعام ، مما يؤثر ايجابيا على زياده السعرات الحراريه التي تساعده على زياده الوزن.
معجون الفراوله و الزبده
3. سكب الاضافات (toppings) و البهارات (condiments) على وجبات الطعام والح
