المكونات:
4 قطع كاليمارى، 100 جرام زبد.
عود روزمارى، جزره ، وكوسه مقطعه .
شرائح فلفل رومى، ملح، وفلفل، وكمون.
زيت زيتون، ثوم مفروم، عصير ليمون.
الطريقه :
تقطع كل قطعه كليمارى الى نصفين ثم يتبل بالملح والكمون وعصير الليمون، ثم نقطع الكوسه والجزر، ويوضع عليهم ملح وفلفل والروزمارى ونضعهم على النار، ثم نضع الكليمارى على النار او الجريل لبعض الدقائق، ويضاف اليه الخضراوات مع شرائح الفلفل الرومى حتى ينضج ثم يقدم مع سلطه الطحينه .
- الكاليماري المشوي
اعلان 3
