كاس صغير سنيده
نص كاس صغير زيت
واحد فاني
اعلان 3
واحد خماره حلوى
70g الزبده يعني 4دراهم
4 معالق كبار عامرين خميره الخبز(وملي ابدا اسخن الحال نقصو منها)
معلقه صغيره الملحه
بيضه
نص لتر حليب
تقريبا كيلو فورص
طريقه تحضير الكرص او كرواصه
اول حاجه تنسخنو الحليب و نخليوه ادفا ، تنخلطو السنيده و الزيت والملح و الفاني و الخماره و الزبده و الخميره والبيضه ، نخلطو كولشي عاد نزيدو داك الحليب نحركو مزيان ، ا نباو نجمعو بالفورص خاص العجينه تكون خفيفه ا كتلصق فاليد ندهنو كوكوط و نحطو فيها الخليط و نسدو بالصفاره حتى تخمر
طريقه تحضير الكرص او كرواصه
اول حاجه تنسخنو الحليب و نخليوه ادفا ، تنخلطو السنيده و الزيت والملح و الفاني و الخماره و الزبده و الخميره والبيضه ، نخلطو كولشي عاد نزيدو داك الحليب نحركو مزيان ، ا نباو نجمعو بالفورص خاص العجينه تكون خفيفه ا كتلصق فاليد ندهنو كوكوط و نحطو فيها الخليط و نسدو بالصفاره حتى تخمر
ملي خمرات ندهنو يدينا وندرو كريصات صغار و نخليوهم يخمرو مره اخرى
هنا خمرو دهنتهم بصفار بيضه مع شويه الحليب +نيسكافي و الى الفرن
