الهمبرجر المنزلي بالصور

يعتبر البرجر من الاكلات السريعه المحببه لدى الكثير ، ولكنها تحتوى على الكثير من الدهون والسعرات الحراريه العاليه ، وفى المقال التالى نتعرف على طرق تحضير البرجر فى البيت بسهوله وبخطوات بسيطه

المكونات

نصف كيلو لحم بقرى مفروم

حبه بصل متوسطه

معلقه من دقيق السميد

معلقه من الفلفل والملح

بيضه

طريقه التحضير

قومى بفرم البصل واللحم حتى يتمزج الخليط ( يمكنك ايضا فرم البصله بالمبشره والعجب بيدك اذا لم تتوفر عندك كبه ) نضع البقسماط والدقيق فى الكبه والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج .

تضاف البيضه الى المكونات وتعجن مره اخرى بالكبه حتى تختفى البيضه تماما .

تخرج العجين من الكبه وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمده 3 ساعات .

نخرج العجين من الثلاجه ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده .

طريقه تشكيل البرجر لصبح بشكل دائري وبالحجم المتعارف عليه

يمكن استخدام البرجر فورا ، او احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحده والاخرى . يمكن قلي البرجر فى الزيت او على الجريل .

يمكن نبفس الطريقه عمل برجر الفراخ

• همبرجر