انواع الاومليت
اومليت بالخضار
المقادير :
5بيض
1/2بصل
1 طماطم1
فليفله حلوه ،
رشه فلفل اسود ،
رشه ملح1 ،
ملعقه كبيره زيت زيتون
طريقه التحضير :
يقطع البصل والفليفله الى جوانح وتقلى على النار.
في هذه الاثناء تقطع الطماطم ثم تضاف الى القليه .
ثم يسكب عليها البيض المخفوق مع الملح والفلفل الاسود.
يحرك قليلا ويغطى حتى ينضج البيض.
يوضع في صحن التقديم ويزين بالبندوره والفليفله .
اعلان 3
اومليت على الطريقه اللبنانيه
المكونات:
• ١ كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب حليب قليل الدسم
• ٢ حبه بصل مقطع
• ربع كوب دقيق قمح كامل
• ٤ بياض بيض
• ٢ بيضه كامله
• ١ حبه كوسه مبشوره
• فلفل رومي احمر مقطع الى مكعبات
• رشه فلفل اسود
• نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
• رشه بيكنج صودا
• نصف ملعقه صغيره خل
• ٣ ملعقه صغيره زيت زيتون
• ربع كوب حليب قليل الدسم
• ٢ حبه بصل مقطع
• ربع كوب دقيق قمح كامل
• ٤ بياض بيض
• ٢ بيضه كامله
• ١ حبه كوسه مبشوره
• فلفل رومي احمر مقطع الى مكعبات
• رشه فلفل اسود
• نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
• رشه بيكنج صودا
• نصف ملعقه صغيره خل
• ٣ ملعقه صغيره زيت زيتون
طريقه التحضير:
– يمزج في وعاء عميق البيكنج صودا، البيكنج باودر والدقيق الكامل
– تضاف الخضروات لخليط الدقيق
– في وعاء اخر يمزج البيض مع الحليب والخل حتى يتجانس المزيج
– تدهن صينيه قطرها 35 سم بالزيت ويسكب به الخليط السابق المجهز .
– يخبزالاومليت في فرن ساخنا على درجه حراره 180 درجه مئويه لمده ٢20دقيقه .
– تضاف الخضروات لخليط الدقيق
– في وعاء اخر يمزج البيض مع الحليب والخل حتى يتجانس المزيج
– تدهن صينيه قطرها 35 سم بالزيت ويسكب به الخليط السابق المجهز .
– يخبزالاومليت في فرن ساخنا على درجه حراره 180 درجه مئويه لمده ٢20دقيقه .
