حلويات , يتميز كيكه الكريمه انه من اخف انواع الكيك واليك سيدتي طريقه سهله له.
مقادير كيكه الكريمه
- 2 كوب دقيق.
- 3 الا ربع ملعقه بيكنج بودر.
- ملعقه الا ربع ملح.
- كوب كريمه .
- كوب وثلث كوب سكر ناعم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقه ونص فانيليا.
- 3 بياض بيض.
- 3 صفار بيض.
- ملعقه بشر ليمون.
اعلان 3
طريقه عمل كيكه الكريمه
- ينخل الدقيق مع الملح و البيكنج بودر.
- تخفق الكريمه حتى تغلظ ثم يضاف اليها السكر الناعم والماء فانيليا تدريجيا مع استمرار الخفق.
- يخفق البياض حتى يغلظ ويضاف الى خليط الكريمه .
- يضرب صفار البيض مع الفانيليا مع ومبشور الليمون ويضاف اليه باقي مقدار السكر ثم الماء الدافئ مع الضرب المستمر.
- يضاف خليط البياض الى خليط الصفار ويضرب الخليط الناتج قليلا ثم يضاف الدقيق علي مراحل.
- يدهن صاج مستطيل الشكل ويصب به الخليط مع تسويه الجوانب.
- يوضع الصاج في فرن حامي ويترك فتره من 15 الى 17 دقيقه .
- ينزع الصاج من الفرن ويقلب علي فوطه فوقها مسحوق سكر بودره وتترك حتى تبرد ثم تلف بعد دهنها بالمربه وتجمل حسب الرغبه .
