بسكوت مملح منال
المقادير :
100 جم زبده
100 جم زيت
90 مللي حليب سائل
ملعقه ملح
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
400 : 450 جرام دقيق
الطريقه :
اعلان 3
نضع الزبده والزيت والحليب مع بعض ونخلطهم
نخلط الدقيق مع الملح والبكنج بودر ونضعه على خليط الزبده ونعجنهم حتى نحصل على عجينه متماسكه
(نضع 400 جرام دقيق في الاول واذا احتاجت العجينه نزيد بالتدريج )
نفرد العجينه بسمك 2 ملمتر ونقطعها حسب الرغبه ونرصها في صواني نرشها قليل ملح
وندخلها الفرن الحار 160درجه لمده 12 دقيقه
( لو لم تحمر من اعلى نفتح الشوايه لنحمرها وننتبه انها لن تاخذ وقت )
