تحضير اطباق الارز الشهيه
الكبسه السعوديه بقدر الضغط
المقادير:
كوبين رز
دجاجه
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل اسود+ فلفل احمر+ كركم+ قرفه + قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون اسود (الاسود اليابس)
4 اكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
طريقه العمل:
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيره كما هو موضح لكم في الصوره
يقطع البصل قطع صغيره
يسخن قليل من الزيت في القدر
يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
يقطع الطماطم قطع صغيره
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقه جيدا حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الاسود للنكهه
وتغطى الطنجره ويترك لمده 30-40 د
يقطع البطاطس مكعبات صغيره
ثم يضاف الدجاج في القدر
ويترك يطبخ لمده 15 د
ثم يضاف الارز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 اكواب ماء
واذا غلى الماء تغطى القر وتخفف على الحراره ويترك لمده 20 د تقريبا
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف اولا
وبعدين حطيه باصحن وقدميه مع السلطه والليمون وهنا وعافيه .
