تحضير بيض مع كرفس
المقادير:
ست بيضات متوسطه الحجم مسلوقه
كوب من البصل الاحمر المقطع شرائح
نصف كوب من اوراق الكرفس المقطعه
ثلاثه ارباع كوب مايونيز
ليمونه كبيره الحجم مقشره
ربع ملعقه صغيره من الفلفل الحار المطحون
كوبان من اوراق الكزبره الخضراء
ملعقه كبيره من قشر الليمون المبشور
ربع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
نصف ملعقه صغيره من الملح
طريقه التحضير:
قشري البيض المسلوق وقطعيه الى شرائح، احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه البيض، والبصل الاحمر والكرفس.
اضيفي ملح الطعام، الفلفل الاسود والفلفل الحار وقلبي حتى تختلط المقادير.
احضري وعاء صغير الحجم، ضعي فيه المايونيز، عصير الليمون وكميه متوسطه من اوراق الكزبره الخضراء مع التقليب الجيد.
اضيفي خليط المايونيز الى خليط البيض المسلوق ثم ضعيه في طبق التقديم وانثري عليه الكزبره الخضراء وكميه من الفلفل الحار المطحون.
