تعرفي على طرق عمل القطايف الحادقه قطايف بالجبنه قطايف باللحم المفروم
قطايف حادقه تجنن ادخلوا وجربوا مشحتخسروا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عندى ليكم عده طرق للقطليف الحادقه جربوها صدقونى حلوه وشهيه قوى
نبدا بسم الله
المقادير
قطايف ساده
الحشو
لحمه عصاج عباره عن(بصله مفرومه فى ملعقتين سمنه حتى تتجدع ونضع اللحمه المفرومه وملح وفلفل وعند سويها وضعت ملعقه صلصه وفلفل اخضر مقطع صغير وقبل حشو القطايف بها وضعت عليها جبنه رومى مبشوره )
خليط جبن(جبنه كيرى وجبنه بيضه حادقه او جبنه رومى وبسطرمه او جبنه رومى وجبنه بيضه )
بيض مسلوق(بعد سلق البيض يهرس مع جبنه بيضه وزعتر)
المهم ان مشلازم تلتزمى بالحشوات ده ممكن حشو تانى على زوقك وممكن استغلال البواقى الموجوده فى التلاجه زى رقم 1 كان باقى عندى من الامس بعد ما حشيت به صينيه جلاش
وبعد حشو القطايف سواء واحده واحده على شكل هلال او اتنين على بعض شكل دائره يمكن قليها قبل الافطار مباشره والف هنا وشفا
وفى طريقه افضل من القلى اولا ادهن القطايف بالزيت وادخلها الفرن حتى تحمر وتستوى
