افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

جلاش باللحمة المفرومة

جلاش باللحمة المفرومة 20161016 905

نبتدى بسم الله

المقادير : ربع كيلو لحمه مفرومه – بصله متوسطه – كوب سمن سايح – علبه جلاش – بيضه – كوب متوسط لبن – ملح – فلفل اسود – بهارات مشكله – كوب ماء

الطريقه : اولا طريقه عمل العصاج (اللى هو اللحمه المفرومه )

اعلان 3

نجيب حله صغيره وبعدين نحط فيها 3 ملاعق كبيره سمنه من اللى سايحناها بعد كده نقطع البصله قطع صغيره ونحطها على السمنه ونقلب لحد ما البصله تتدبل او يعنى تبقى صفره شويه اوعى لا تتحرق اصل انا عارفاكى هههههههه المهم بعد كده تحطى اللحمه المفرومه وتقلبى وبعدين تحطى توابلك بقى يا جميله يعنى معلقه صغيره ملح وزيها فلفل وزيها بهارات وقلبى كويس حطى كوب الماء و وطى النار وسيبيها شويه لما تشرب كل الميه لو لقيتيها لسه نيه زودى ميه بس ان شاء الله مش هتحتاجى ميه تانى بعد ما تستوى شيليها من على النار واركنيها على جنب

نيجى بقى للمهم الجلاش

جيبى ورق الجلاش وافرديه على الرخامه بعد كده هاتى الصينيه المتوسطه اللى هتعمليه فيها واقلبيها على الورق وظبطيها عشان متبقاش طالعه من حته وحته لا حددى بالسكينه الورق على شكل الدائره بتاعه الصينيه وشيلى الصينيه قطعى بقى الزيادات وهتلاقيها زى الصوره دى

جلاش باللحمة المفرومة 20161016 905

وبعدين يا ست الكل نجيب الصينيه وندهنها سمنه بالفرشاه لو مفيش فرشه يبقى بايديكى الحلوين دول بلاش دلع ايوه اديكى وادهنى الصينيه كويس يعنى معلقتين سمنه سايحه كفايه اوى وتبتدى تخدى ورقتين جلاش وتحطيهم فى الصينيه وتدهنى وشهم شويه سمنه صغنونه وبعدين ورقتين كما وتدهنى وورقتين وتدهنى لحد ما تيجى لنص الورق بعد كده تجيبى اللحمه المتعصجه وتفرديها على الورق كويس زى كده

جلاش باللحمة المفرومة 20161016 906

وبعدين ياتوته نجيب ورقتين جلاش ونغطى بيهم اللحمه وندهن سمنه ونحط ورقتين وندهن وهكذا لحد باقى الورق ما يخلص وبعدين تقطعى الجلاش بالسكينه فى الصينيه سمبوكسات مربعات مثلثات زى ما تحبى وتجيبى كوب اللبن وتحطى فيه بيضه وذره ملح ورشه فلفل اسود وتقلبيهم كويس اوى وتروحى ساقيه بيهم صينيه الجلاش وتحركيها كويس عشان تتشرب كده اهووووو

جلاش باللحمة المفرومة 20161016 907

ندخله الفرن بقى اكيد طبعا امال هنسويه فى التلاجه هههههههههه المهم درجه الحراره متوسطه لاهى عاليه ولا هى واطيه عشان يستوى على مهله لمده 15 دقيقه وبصى عليه لقيتى وشه لسه ابيض سيبيه شويه تانى المهم تابعيه لحد ما لونه يبقى كده

جلاش باللحمة المفرومة 20161016 908

طلعيه من الفرن وسيبيه يهدى وبعدين قدميه وده الشكل النهائى

جلاش باللحمة المفرومة 20161016 909

  • جلاش باللحمه المفرومه زي البيتزا
السابق
طريقة تحضير القرص
التالي
العصيدة بالتمر بالصور