حرشة مغربية

١. في وعاء، يخلط السميد، الملح، الزبده والزيت ثم يضاف الحليب ويعجن الخليط جيدا للحصول على عجينه متماسكه .

٢. تفرد العجينه على سطح املس وتقطع دوائر.

٣. تسخن مقلاه غير لاصقه جيدا، توضع فيها دوائر وتقلب لتتحمر.

٤. ترفع الدوائر عن النار، تسكب الحرشه في طبق وتقدم ساخنه او بارده .

يقدم مع الشاي باردا او ساخنا