مقادير العجين //
1 بسكويت اولكر الكبير مطحون ناااعم
2 ملعقه كبيره قشطه
50 غ زبده مذوبه
تعجن مع بعض
مقادير الحشوه //
بسكويت شكولاته انا استخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيره
ونخلط (( 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض
نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب التارت
نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز
ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره
ثم تدخل الصينيه الفرن المسبق التسخين
((يعني قبل ماتدخلينها ب10 دقايق تشغلي
الفرن )) على درجه حراره 180 << من
تحت فقط وتكون بالرف الاوسط
وتترك لمده 10 دقاااايق
المرحله الاخيره
اول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب
على طبق بحذر لانه باقي حاااره ويمكن
تتفكك يعني انتبهو بهدوء وبرقه
ونزينها بالذ توفي
وهو علبه نستله توضع في قدر الضغط لمده 45 الى
50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق
ونزينه بانصاف الفراوله و دموع الهرشي
.
