حلويات اللمه الجزائريه
كيلو فول سوداني متحمر شوييييييييييييييييييه في الفرن ومقشر ومرحي
ربع كيلو حلوى شاميه (حلوه الترك كما نقول بالجزائريه ) مرحيه
2 باكي بسكويت عادي مرحي
شويه ماء الزهر ومربى المشمش
شوكولا بيضاء للتغليف والتزيين
وردات غدائيه وفتافيت لماعه ملونه
الطريقه
لما ترحي المكونات
البسكويت
حلويات جزائريه جمييييييييييييله وسهله
وحلوى الترك
حلويات جزائريه جمييييييييييييله وسهله
والفول السوداني
من الاحسن تفوتيهم كلهم في غربال
لكي يكون عندك خليط متجانس مافيهش جزيئات خشنه
حلويات جزائريه جمييييييييييييله وسهله
من ثم تحاولي تلمي الخليط بايديك لكي تتحكمي في الليونه
تلميه بالمربى وشويه ماء الزهر
هو مش لااااااااازم يكون لين والا مش راح تعرفي تشكليه
ولا يابس يتشقق
حلويات جزائريه جمييييييييييييله وسهله
نحاول نعمل عيدان متساويه السمك بهاد الشكل
وننقلها لصينيه عليها بلاستيك
راح يعاوننا في تنظيم وتعديل العيدان وايضا مايخليش الشوكولا تلصق فيما بعد
حلويات جزائريه جمييييييييييييله وسهله
الان نعمل على الشوكولا البيضاء
نحطها على حمام مائي بنار متوسطه
والمهم انه ماتلامسش الماء…ولا قطره
ولما تدوب نحاول نغطي العيدان بالشوكولا باستعمال ملعقه
باتقان وبلا ما نسيح على العود اللي عملناه قبل الثاني
حلويات جزائريه جمييييييييييييله وسهله
لما نغطيهم كلهم
نحط الصينيه في الثلاجه
حتى تتماسك الشوكولا خاصه في الصيف
ومن ثم نقسم العيدان لوحدات بشكل المعين
